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アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・オー・ディズ・ヌフ 2019

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・オー・ディズ・ヌフ 2019

税込価格¥9,878(税抜き¥8,980)

*Vin de France Blanc O19 2019 / Alexandre Jouveaux

*割り当てが6本ですので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
 黄金色。
 りんごの蜜やコンフィチュール、
 タルトタタンなど凝縮感のある果実香に、
 ビターカラメルやメープルシロップの甘苦さ、
 蜂蜜、甘草のような印象が加わり、
 深みのある複雑性に富んだ香りが漂います。
 口に含むと舌先をピリッと
 刺激するガスがあたり、
 まろやかな口あたりで滑らかに広がります。
 風味の充実感に比べて、
 張りのある酸が全体をまとめながら
 飲み心地に軽快感を与えており、
 控えめな甘さの緻密で豊かな果実味に
 カラメルなどのほろ苦く芳ばしい風味が溶け込み、
 コク深くリッチな味わいが口中を満たします。
 後半にかけてドライハーブのニュアンスが
 重なっていき、更に複雑で
 奥行きのある印象が増し、
 余韻に長く続きます。
 ゆっくりと時間をかけて楽しめるような
 落ち着きのある充実した味わいです。

*品種:シャルドネ100%
 ヴォルテックスさん 4本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:アレクサンドル・ジュヴォー

葡萄品種:シャルドネ

アレクサンドル・ジュヴォー
DOMAINE ALEXANDRE JOUVEAUX

ディジョン大学で美術を専攻し、
 5年間のあいだ写真をはじめ幅広く学びます。
 卒業後、ディジョンで美術品の個展を開くアトリエを2年運営。
 その後、農業学校に入りなおし、ぶどう栽培とワイン醸造を学びました。
 自然を相手に育てたぶどうを原料にしてワインを作り上げることは、
 芸術作品の製作に共通した魅力があると彼は言います。
 それにワインが持つ繊細な香りや、
 奥深い風味も魅力だったことは言うまでもありません。
 彼の優しく穏やかな性格は、自然を相手にするのがぴったり似合います。
  4年間ワイナリーで働いて腕を磨き、
 2001年にワイン造りをスタートしました。


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