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アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ヴィーニュ・デュ・クロ 2021

アレクサンドル・ジュヴォー
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ヴィーニュ・デュ・クロ 2021

現在庫 2本 
税込価格¥9,878(税抜き¥8,980)

*Vin de France Blanc La Vigne du Clou 2021 / Alexandre Jouveaux

*割り当てが6本ですので試飲が出来ません。
 ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
 僅かに濁りのある濃い黄色。
 りんごやアプリコットのコンフィチュール、
 黄柑橘のピール菓子など
 やや充実感のある果実香に、
 クチナシなど白い花の
 柔らかく甘やかな香り、
 仄かにシュクレフィレの芳ばしさ、
 鉱物的なニュアンスが加わります。
 角の取れた酸を伴う軽やかな飲み心地で、
 軽く火を通した緻密な果実の風味に
 旨味感や軽い乳酸的なまろみが溶け込み、
 優しく口中へと膨らみます。
 開いていくにつれて蜂蜜や
 シュクレフィレの風味がコク深い印象を与え、
 仄かな塩味が果実味や甘やかさを引き立てます。
 深みとコク、旨味が絡み合う
 優しい辛口の仕上がりです。

*品種:シャルドネ100%
 ヴォルテックスさん 6本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:アレクサンドル・ジュヴォー

葡萄品種:シャルドネ

アレクサンドル・ジュヴォー
DOMAINE ALEXANDRE JOUVEAUX

ディジョン大学で美術を専攻し、
 5年間のあいだ写真をはじめ幅広く学びます。
 卒業後、ディジョンで美術品の個展を開くアトリエを2年運営。
 その後、農業学校に入りなおし、ぶどう栽培とワイン醸造を学びました。
 自然を相手に育てたぶどうを原料にしてワインを作り上げることは、
 芸術作品の製作に共通した魅力があると彼は言います。
 それにワインが持つ繊細な香りや、
 奥深い風味も魅力だったことは言うまでもありません。
 彼の優しく穏やかな性格は、自然を相手にするのがぴったり似合います。
  4年間ワイナリーで働いて腕を磨き、
 2001年にワイン造りをスタートしました。


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