＊品種：ゲヴュルツトラミネール100％
　樹齢：50年平均。
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：なし
　一次醗酵：自然醗酵
　　　　　　ステンレスタンクで3ヶ月。
　一次醗酵、熟成：瓶内で12ヶ月＋α。
　収穫日：2022年9月23日。
　収穫量：40hL/haとやや多め。
　アルコール度数：12.5％
　ガス圧：2.1気圧と微発泡
　残糖：7g/L
　買いブドウはアルザス北の
　ビオディナミの生産者から。
　畑はシトー派修道士が13世紀には
　ブドウ栽培をしていたといわれる
　グランクリュ・ブリュ・デルタール。
　ワイン名はBain de Bulles（泡のプール）と
　Vin de Bulles（スパークリングワイン）を掛けている。
　また、INAOの規定上ゲヴュルツと
　名乗れないため品種が分かるように
　Guy Wurtzとドイツ系の名前を
　サブタイトルに付けた。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール