フレデリック・コサール・シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュー 2022

★フレデリック・コサール
●シャンボール・ミュジニー・レ・ゼルビュー 2022

現在庫　1本　

税込価格￥28,050（税抜き￥25,500)

本

＊Chambolle Musigny Les Herbues 2022 / SARL Frédéric Cossard

＊クールに華やかなニュアンスと果実の酸が膨らんでゆく印象、
　キレの良いさんが綺麗に膨らみ、
　柔らかいハリのあるさくらんぼような果実が
　下に残ります。
　余韻は爽やかにキレ良くドライで
　ほんのりと優しい果実感を残します。
　2024年9月19日

＊品種：ピノ・ノワール100％ 樹齢：64年～74年 畑：粘土質・石灰質 畑面積：0.20ha。 収穫日：2022年8月30日とブドウが早熟に加え、 酸を残すため早かった。 収穫量：35hl/haと例年並み。 マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで21日間。 醗酵：自然醗酵で1ヶ月、 熟成：卵型セメントタンク7hで12ヶ月、 ステンレスタンクで5ヶ月 アルコール度数：11.5％ 区画はレ・ゼルビュ2016年から所有者の許可により 正式に畑名をラベル表記できるようになりました。 ピュアな味わいを引き出すため 卵型セメントタンクを使用！ インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：ピノ・ノワール

★ フレデリック・コサール
FREDERIC COSSARD

★ボーヌ市から西に6km、ポマール、
　オークセイ・デュレスと通り抜けさらに奥へ上ると、
　目の前に切り立った急崖が広がる。
　その崖を目指してさらに進むと
　標高400mの高台にサン・ロマンの村がある。
　フレデリック・コサールの拠点はサン・ロマン村で、
　彼のドメーヌは村から2kmほど離れた麓にある。
　ドメーヌは、裏が丘そして正面に小川が流れる、
　周囲1km 四方に全く民家の見当たらない
　まるで隠れ家のような場所にあり、
　そのまわりは電波が一切遮断されていて
　携帯電話が全くつながらない。
　（フレッドいわく「有害電波を遮断した
　クリーンな場所をわざわざ選んだ。」とのこと）
　畑は従来のACサンロマン、
　ACオークセイ・デュレスに加え、
　2010年からACポマール、1erCRU、
　ACヴォルネイ、 ACブルゴーニュ、
　ACブルゴーニュ・オート・コート、
　ACアリゴテを新たに所有。
　平行して、ムルソー、ヴォーヌ・ロマネ、
　ピュリニー等ブルゴーニュの厳選された畑から
　優良な葡萄を買い、
　ネゴシアン・フレデリック・コサールとして
　ワインを醸造している。
　気候は半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、
　いわゆる「コート・ドール」と呼ばれる
　南北100kmに及ぶ丘陵地帯が過酷な気候から身を守る。
　土壌の性質、畑の向き、そして気候が
　それぞれのクリュによって様で、
　ミクロクリマとテロワールが複雑に絡み合う。

　フレデリック・コサールの過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/fredericcosssrd_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
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更新日は2024年11月17日です。
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