マルセル・ラピエール・モルゴン 2022

★マルセル・ラピエール
●モルゴン 2022

現在庫　7本　

税込価格￥6,039（税抜き￥5,490)

本

＊Morgon 2022 / Marcel Lapiere

　野村ユニソンさんのコメントです。
　クリアなブラックチェリーレッドの外観。
　例年より黒味を感じる色調で少々重め。
　ブラックベリー、ブルーベリー、プルーンと言った
　小粒の黒系果実の香りが支配的。
　徐々によく熟したフランボワーズ、
　ダリアの様なフローラルさ、甘草、なめし革、
　白胡椒、イーストっぽい香りも膨らみます。
　味わいは、暑かった年を表しているのか、
　例年よりもしっかりした味わい。
　アメリカンチェリーやワイルドベリーと言った
　熟度の高い果実に加え、
　アフターに若干のほろ苦さを感じます。
　大振りのグラスで時間を掛けて
　香りや味わいを引き出しつつ
　楽しむ事をお勧めします。

＊品種：ガメイ100％ ラピエール家の原点ともいえるクリュ。 敷地面積15haの花崗岩土壌に植えられた 平均樹齢70年のガメイから造られ、 亜硫酸を添加せず、 セミ・マセラシオン・カルボニック法で 10〜21日間醗酵。 その後216Lの樽で約9ヶ月間熟成。 インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：マルセル・ラピエール

葡萄品種：ガメイ

★ マルセル・ラピエール
MARCEL LAPIERRE

★野村ユニソンさんの資料より
　フランス自然派ワインの巨匠、マルセル・ラピエール。
　彼は、現在「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物であり、
　ボジョレーをはじめフランス各地で、
　彼の影響を受けた自然派生産者が活躍しています。
　3世代にわたってモルゴンでワイン造りに携わり、
　この土地の個性を表現することに努めてきたラピエール家は、
　その歴史と経験に裏打ちされた手法でモルゴンの、
　そしてボジョレーのテロワールを描き出します。
　ラピエールは、その村や畑ごとの酵母にこだわります。
　ワインに本当の個性やテロワールを映し出すには、
　とても大事なものだからです。
　その為に畑では出来る限り自然な農業を行い、
　自然環境やその中にいる微生物を大事にしています。
　その自然酵母によって健全なブドウを醗酵させる事で、
　人々の心を動かすほどの素晴らしいワインが生まれるのです。
　栽培においては、その土地の個性を十分にいかす為に、
　化学肥料や除草剤、殺虫剤などを用いません。
　健全で質の高いブドウを得る為に1981年から
　ビオロジックによる栽培を行っており、
　収穫においては完全な手作業を実践しています。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/marcellapierre_a.html

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