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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★クロチッツィア
●VdTロザート・ストライエ 2018
★クロチッツィア
●VdTロザート・ストライエ 2018
＊こちらは極少量の限定アイテムのロゼ。
うちは6本の割り当て。
口に入った瞬間から美味しい！って口から出てきました。
沢山の頂戴ね！って言ったら新澤くんの困った顔、
しかも他のアイテムと値段が違うしヴィンテージも。
もう試飲会に来た限られた人で終了なのでした。
枯れた香ばしいロゼ、クールな印象ですが
伸びがあって桜茶の様なニュアンスもあります。
泡の少々！ 美味しいワインですすね！ 7月28日試飲
-
＊品種：バルベーラ、ピノ・ネーロその他複数
供出：イタリア本国ではオリとともに
ボトルを逆さにした状態で販売されているものを、
日本向けにデゴルジュマンし出荷。
ストライエの意味
エミリア方言で、ずぼらでヨレヨレの服を着て髪も
ぐしゃぐしゃ…な厄介者を指すようです。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん 6本+6本 -
生産年：2018年
生産国：イタリア
生産者：クロチッツィア
葡萄品種：バルベーラ、ピノ・ネーロその他複数
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ワイン
店主のアート
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★ クロチッツィア
AZIENDA AGRICOLA CROCIZIA
★約50年間この地では耕作も施肥もされていませんでしたが、
このことは有機物質面でもミネラル分という面でも、
土壌を豊かにするのを助けています。
健全でバランスよく、そして他と異なる独自の特長をもつ
ワインを手にするために私たちは、
カンティーナ（醸造場）でも人為的介入を最小限にとどめて、
上記土壌特性を尊重するよう努めているのです。
2003年より私たちは、自然そして消費者の健康に配慮した
農業アプローチとして、ビオロジック栽培の手法を採ることを選択しました。