モメント・モリ・ワインズ・イフ・オンリー・メイビー 2022

★モメント・モリ・ワインズ
●イフ・オンリー・メイビー 2022

＊If Only Maybe 2022 / Momento Mori Wines

＊お一人様1本まで。
　モメント・モリ・ワインズの以外の条件のないワイン￥6,200以上のワインを
　同時に同数購入でお願い致します。
　6ヶ月以内のご購入歴のある客様のみ限定です。

　インポーターに資料から
　外観はにごった黄色。
　少し（枝っぽい）ハーバルなタッチに
　グレープフルーツのわたのような苦味と
　その奥にほのかに感じられる甘み。
　特長的な酸とエキス感が相まって
　安定のモメントモリという味わいです。
　しっかりとしたテクスチャーがあり
　液体の持つエネルギーが感じられます。
　冷やして飲むのがおすすめです。
　当日完飲をおすすめします。
　デインがいうとおり、
　少し寝かせてもよいかもしれません。

＊ノジオラ、ヴェルメンティーノ、 マルヴァジーア これはノジオラ、ヴェルメンティーノ、 マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェ。 イタリアのフォラドーリが造ったノジオラのワインで この品種の素晴らしさに開眼して以来、 私はずっとノジオラを偏愛している。 ここオーストラリアにわずかにノジオラが 栽培されていると聞き及んで、 わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと 機会をうかがっていた。 ヒースコートにある マウント・キャメル・ヴィンヤードには、 マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、 2015年に植えられたノジオラが3列だけある。 オーストラリアでノシオラが 植えられているのはここだけだ。 鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで 構成された岩がちな火山性土壌の個性が、 このワインに如実に表れている。 ミネラリーで、「岩のような」フレッシュさがある。 ノジオラは約3週間、 他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。 2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを 飲んだことがある人なら、 このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。 スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、 同時にフレッシュで複雑、味わいは 非常にバランスが取れている。 唯一無二のワインで、 最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも 存在が際立っていた。 このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは 1年以上瓶内熟成させたが、 それがワインに良い影響を与えている。 どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、 造り手として非常に満足している。 インポーターはCROSS WINEさんです。3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：オーストラリア

生産者：モメント・モリ・ワインズ

葡萄品種：ノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジーア

★ モメント・モリ・ワインズ
MOMENTO MORI WINES

★デイン・ジョーンズはもともとニュージーランドの
　南島のウエストコースト出身です。
　大自然の中で育った彼にとって自然に造られないワインは
　違和感でしかなかったそうです。
　大柄でたくましい髭、キャップにド派手なシャツ、
　という出で立ちはまさにギャングスターといった感じではあるものの、
　非常にまじめな性格や澄んだ瞳は
　ワイン共々モメント・モリ・ワインズの魅力の一つとなっています。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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実店舗の定休日日曜、月曜日
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更新日は2024年11月17日です。
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