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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★シャトー・ボワ・ド・ラ・グラヴェット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ウップス！ 2022
★シャトー・ボワ・ド・ラ・グラヴェット
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ウップス！ 2022
＊Vin de Franc Rouge Oups! / Château Bois de la Gravette
＊この新鮮なタッチは新世代のボルドーを感じる
空気感が心地良く
イチジクやザクロ、少しパッションフルーツを
感じるフレッシュ感に、
綺麗に溶け込んだタンニンに程よい熟度を感じる
コントラストのある味わいが印象的。
少し揮発気味の酸を僅かに感じる
新しいボルドーなのです。
2024年4月15日
-
＊品種：メルロー100％
樹齢：平均80年
醸造：ステンレス・タンクにて
熟成：アンフォラにて
SO2：無添加、20㎎/L以下
インポーターはReach Out株式会社さん -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ボルドー
生産者：シャトー・ボワ・ド・ラ・グラヴェット
葡萄品種：メルロー
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ボワ・ド・ラ・グラヴェット
CHÂTEAU BOIS DE LA GRAVETTE
★生産者：ルーシー・マンセ
Lucie Mançais
※メドック地区最年少女性生産者らしい
地域 / 村：ムーリス＝アン＝メドック、
シュマン・ド・ガルベジャック
歴史：2017年体育教師を目指していたが
『地元に戻りワイン造りがしたい』と
栽培・醸造学の過程を経て2020年、
祖父母がムーリス・アン・メドック（2ha）と
リストラック・メドック（1.5ha）に所有していた
メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの
ブドウ畑を引き継ぎ、さらにリストラックに
1haの畑を借りてスタートした。
畑総面積：4.5ha
ムーリス・アン・メドック（2ha）
土壌：砂利
リストラック・メドック（2.5ha）
土壌：粘土石灰
農法：ビオロジック
収穫方法：手摘み
生産者のモットー：
毎朝起きて自然と触れ合いながら
仕事をすることに喜びを感じています。
9頭の雌羊と2頭の雌牛と同じようにブドウ畑と
周辺の植物を大切にし様々な植栽
（ヘーゼルナッツの生垣や果樹、飼料用の低木、
花の休耕地など）で豊かにしている。