ドメーヌ・トマ・コラルド・コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020

★ドメーヌ・トマ・コラルド
●コトー・ブルギィニョン・ルージュ・レ・ピエロ 2020

現在庫　7本　

税込価格￥6,248（税抜き￥5,680)

本

＊Côteaux Bourguignons Rouge Le Pierrot 2020 / Domaine Thomas Collardot

＊白ワインの造り手が赤ワインを造ると
　とっても純度が高くピュアな印象で好きなのです。
　今回のワインもそんな感じで
　キレと伸びが良く心地良い爽快感があります。
　いちごや少し紅茶の様な香ばしさも感じながら
　フレッシュ感いっぱい味わい。
　それでいて余韻に旨みを残します。
　素晴らしい！
　2024年5月21日

＊品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％ 土壌：粘土石灰土壌 キュベ：このキュヴェはピエール・トマを オマージュして造られたもの 区画：ガメイは1950年代に16a34が植えられた "ラ・コルヴェ・オー・モワンヌ "の区画、 ピノ・ノワールは "レ・プティ・ポワリエ "の区画 収穫：小さなカゴで手摘み。 醸造と精製：100％全房醗酵、 コールドヴァッティング、 数日間の醗酵前マセラシオン。 6～10日間醗酵させ、 毎日ポンピングオーバーを行う。 梗が茶色くなったらキャップを 数回パンチグダウンする。 熟成：オーク樽で10～12ヶ月、 各樽のブレンド後ステンレスタンクで3ヶ月。 インポーターはヴァンクロスさん　12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・トマ・コラルド

葡萄品種：ピノ・ノワール、ガメイ

★ トマ・コラルド
DOMAINE RHOMAS COLLARDOT

★ピュリニー・モンラッシェ村に本拠を置き、
　2015年が初リリースの新しく小さなドメーヌ。
　Jacqueline Collardot /ジャクリーヌ・コラルド氏。
　子息のMatthieu/マチュー氏とともに
　ワイン造りを行なっている。
　耕作面積は2.5ha。
　父親のPierre Thomas/ピエール・トマ氏が
　1992年まで耕作していた畑を2010年に継承。
　畑は元々は3代遡った母方のHenryChavyと
　父方のMaurice Thomasが所有していたもので、
　婚姻によりのピエール・トマ氏が受け継いだもの。
　1992年から2010年までいとこにあたる
　Hubert ChavyとPierre Chavyに貸し出されており、
　その後にジャクリーヌへと戻った。
　また同時期にバシュレ・モノからの畑も返却され、
　2015年に« Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers »と
　« PulignyMontrachet Les Enseignières »の2アイテムを
　ドメーヌとして初めてリリースを開始した。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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