ジャン・クリストフ・ガルニエ・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・タイユ 2021

★ジャン・クリストフ・ガルニエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・タイユ 2021

現在庫　1本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

本

＊Vin de France Rouge Les Tailles 2021 / Jean Christophe Garnier

＊試飲が出来ていないので
　ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に！
　やや黒みがかった深いガーネット色。
　ドライ苺や赤ワイン入りの
　苺のコンフィチュール、グレナデンなどの
　凝縮感とほどよい甘みのある赤い果実の香りに、
　ドライフラワーや花の茎、土や根菜、
　インクや竹炭などを想わせる香りが
　少しづつ加わり、緻密な果実の香りに
　深みや落ち着いた印象を与えます。
　口に含むと香りのしっとりとした
　イメージに比べて、瑞々しささえ感じるほどの
　軽やかなミディアムライトタッチで、
　熟したザクロやドライ苺など
　やや明るめの果実の風味が広がります。
　口中に膨らむ中で徐々に
　ドライフラワーや土、茎などのニュアンスが
　重なっていき、複雑性や奥行き、
　妖艶な印象が感じられます。
　アフターにはビターカカオのような風味が現れ、
　エキスの詰まった赤い果実の風味と
　相まってベリーカカオのような
　味わいが続きます。
　この先の熟成で繊細な飲み心地や
　更に艶やかで魅惑的な様子が
　引き出されていくことと期待が湧きます。

＊品種：カベルネ・フラン 全房で10日間マセラシオンカルボニック。 3000Lのフードルで12ヶ月間の醗酵と熟成。 インポーターはヴォルテックッス　4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ジャン・クリストフ・ガルニエ

葡萄品種：カベルネ・フラン

★ ジャン・クリストフ・ガルニエ
JEAN CHRISTOPHE GARNIER

★ジャン・クリストフ・ガルニエは、10年以上グランメゾンで
　ソムリエとして働きました。
　その過程で、ワイン作りへの情熱がどんどん膨らんできたそうです。
　まずブドウ畑の仕事を習得することを決め、ソムリエの仕事を辞めて
　農業学校で学び、卒業後はマークアンジェリの下で働きました。
　その間に実に多くのことを学び、沢山の人と出会い、彼らがドメーヌを
　立ち上げることを応援してくれ、とても勇気づけられました。

　10年を経た現在、サンベール・ドゥ・ラティー（村の名前）に
　7haの畑を所有するに至ったのですが、
　年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、
　それに合わせた仕事ができるようになったそうで、
　醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/garnier_a.html

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
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