ポデーレ・プラダローロ・ヴェイ・ビアンコ・アンティコ 2022

★ポデーレ・プラダローロ
●ヴェイ・ビアンコ・アンティコ 2022

＊Vej Bianco Antico 2022 / Podere Pradarolo

＊CROSSWINESさんのコメント
　典型的なマルヴァシアの芳香が
　すぐに感じられ、バラの香りが漂います。
　ボディとタンニンが際立ち、
　全体に丸みがあり、フローラルでフレッシュ。
　前菜、白身と赤身の肉、チーズ、
　ハーブ入りのチーズなどによく合います。
　2020VTより軽やかで
　2021VTよりしっかりしていて
　中間くらいの味わいです。
　甘やかな金木犀、びわ、
　柑橘の爽やかな香り、
　ハーブなどが少しずつ現れ、
　時間経過とともにびわや杏などの
　ストーンフルーツのいつもの
　プラダローロ香が溢れ出してきます。

＊マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100％ 樹齢平均25年。 Guyo仕立て 収穫量：80hl/ha ポデーレ・プラダローロ エミーリア・ロマーニャ（4ha） 標高：250m 土壌：粘土・粘土・石灰質 南向き 2022年8月26日に収穫開始。 除梗し、ステンレスタンクと コンクリートタンクで 240日スキンコンタクトしながら 醗酵・熟成。 空気式プレスで搾汁し、 更にコンクリートタンクで6ヶ月熟成。 瓶詰め前に1度ラッキング。 アルコール：12.5％ トータル SO2 検出値以下 無清澄・無濾過 インポーターはCROSSWINESさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・エミーリア・ロマーニャ

生産者：ポデーレ・プラダローロ

葡萄品種：マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ

★ プラダローロ
PODERE PRADAROLO

＊ポデーレ・プラダローロは、イタリア・エミリアロマーニャ州の
　パルマ県にあるパルマの丘にあります。
　ほぼすべて南向の畑には、前方のチェノ渓谷が
　常に涼しい海風を運び、後方には丘が隆起し、
　日夜の寒暖の差が激しい完璧なミクロクリマとなっています。
　この気候の影響で、自然農法に近い有機農法で
　管理される葡萄樹は健康に育ち、
　インテンスで繊細かつ凝縮感のあるよく熟した果実を育みます。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
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