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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ヴィニョーブル・アルボ
●マルベック 2020
★ヴィニョーブル・アルボ
●マルベック 2020
＊Malbec 2020 / Vignobles Arbo
＊しっとりときめ細やかなタンニンと
フレッシュ感の一杯の味わいは
とっても気落ちが明るくなります。
ブルーベリーやスミレのニュアンスで
中盤の優しい膨らみが印象的、
この価格は嬉しいですよね！
2023年11月29日
-
＊品種：マルベック100％
樹齢：平均40年
土壌：粘土石灰質
農法、認証：リュット・レゾネ
HVE3
（HAUTE VALEUR
ENVIRONNEMENTALEレベル3）
醸造：温度管理されたステンレス製タンクで
果実のフィネスを保つのに
最適な温度28～30°Cを
超えないようにし3～4週間醸します。
熟成：温度管理のされたステンレス製タンクで10か月
SO2：46mg/L
生産数量：10,000本
Reach Outさん 12本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・ボルドー
生産者：ヴィニョーブル・アルボ
葡萄品種：マルベック
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★ ヴィニョーブル・アルボ
VIGNOBLES ARBO
★ヴィニョーブル・アルボでは、
20世紀初頭から家族ぐるみの付き合いとなっています。
ベルナデット・アルボの曽祖父は、
第一次世界大戦の直前にボルドーの北西にある
この牧歌的な土地を購入しました。
残念なことに、アマンド・プヤシュは、
ワイナリーとブドウ園を所有するという夢を
実現する前に戦争で殺されてしまいました。
幸いなことに、運命が介入し、
今日、ブドウ園は彼が誇りに思っていたであろう
優れたボルドーワインを生産しています。
ベルナデッタがブドウ畑を相続したとき、
ブドウは地元の協同組合に送られていました。
しかし、夫のジョセフとともに、
彼女は協同組合を離れ、アマンドの当初の計画を
復活させることを決意しました。
生産者：ヴィニョーブル・アルボ
（シャトー・ピュイヤンシェ）
地域/村：AOCコート・ド・ボルドー
歴史：ジョセフ・アルボ氏の曽祖父アルマン・ピュイヤンシェ氏が
20世紀初頭に設立したドメーヌ。
現在、次世代を担うマルゴー氏と
弟ドリアン氏が引き継ぎの準備を進めている。
気候：大陸性気候
畑面積：マルベックの畑は1ha。
このキュヴェのためだけに確保されている。
テロワール：冬は乾燥して厳しく、
夏は暑い大陸性気候の恩恵を受けている。
ブドウの木は丘の斜面の南西を向いているため、
アペラシオンの両側を流れるアイル川と
ドルドーニュ川の渓谷に降る
雹やにわか雨を免れることができる。
収穫方法：マシーン。
振動選別テーブルによる厳しい選果。