おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・フレール・ミニヨン
●シャンパーニュ1erCRU エクストラ・ブリュット・キュヴェ・キュミエール 2018
★レ・フレール・ミニヨン
●シャンパーニュ1erCRU エクストラ・ブリュット・キュヴェ・キュミエール 2018
＊Champagne Premier Cru Extra Brut Cuvee Cumières 2018 / Les Frères Mignon
＊2本復活です。
＊入荷数が12本と極端に少ないのでお一人様1本で。
同時に条件の無い同額以上の
レ・フレール・ミニヨン以外の条件の無いワインを
同数お買い上げください。
注文多数の場合は常時お買い上げ頂いている
お客様を優先します。
＊極少数の生産キュヴェで当店の入荷が6本
今回（初回？）の入荷量が少ないらしく
とりあえず2ケースは確保しましました。
-
＊品種：シャルドネ100％
テロワール：ヴァレ・ド・ラマルヌのキュミエール村
ティラージュ：（瓶内二次発酵に向けての瓶詰）2019年7月31日
デゴルジュマン：2023年4月21日
ドサージュ：門出のリキュール 1.6g/L
1,781本をわずかに超えるほどの極少量生産です。
祖父からドメーヌを引き継いだ若いフレール・ミニヨンが
初めて造ったシャンパーニュ。
インポーターは株式会社INDIGOさん。612本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区・クラマン村
生産者：レ・フレール・ミニヨン
葡萄品種：シャルドネ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ レ・フレール・ミニヨン
LES FRERES MIGNON
★フロランとジュリアン・ミニョン氏は2015年、
彼らの父の開拓した土地を受け継ぎました。
両親がワイン協同組合で働いていたため、
私たちはすでにワインへの情熱を持っていて、
私たちは特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを
所有していることを知っていたが、
協同組合で働くことは私たちの哲学ではないと分かっていました。
最初の年に圧搾機、温度調節機能付きのステンレスタンク、醸造所、樽、
ワイン貯蔵庫など全て兼ね備えた建物を建築しました。
2016年、私たちはすべての準備が整い、初めての葡萄収穫を行うことができ、
最初のボトルは2019年春に出荷されました。
土壌造り：私たちの父は約15年前から、
いくつかの区画（当初は2〜3区画から）を再開拓し始めました。
今日では、すべての開拓地が除草剤なし、
全ての畑は犁（プラウ）で耕されました。
葡萄畑の保護：2016年から1.5haの葡萄畑は
ビオ／ビオディナミ農法を行っています。
その他の土地はレゾネ（減農薬農法）です。
ビオ／ビオディナミ農法の葡萄畑では、それぞれの保護策として植物を使います。
列挙するならば、イラクサ、トクサ、西洋ノコギリソウ、カモミール、
西洋ナツユキソウ、西洋イソノキ等です。
株式会社indigoさんの資料より