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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・フレネジー NV
★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・フレネジー NV
＊Champagne Cuvée Frénésie NV / Alexandre Lamblot
＊これは綺麗に美味しいムニエ、
この空気感は感動ら覚えます。
クリーミーな泡に伸びの良い液体の質感、
カリンや焼き林檎のフレーバーは
決して斗出して主張せず、
繊細に調和しながら佇む感じ
それでいて力強さを奥に控える慎重さを
持ち合わせている味わいなのです。
塩分の効いたミネラルとさりげない
旨味を伴う優しい鉱物感が
心地良く口の中を支配します。
下の上で転がしていると
粒の小さいクリーミーな泡に旨味が乗って
デリケートな余韻が膨らんでくるのす。
2/18/2021試飲
-
＊生産地：ヴリニー
品種：ピノ・ムニエ100％
熟成：3年 40％タル醗酵・熟成
ドザージュ：0g/l
古いブドウの樹から最小限に抑えられた収穫量が、
この並外れた品質を提供します。
古い樽とステンレスタンクで醗酵・熟成されたワインを
アッサンブラージュすることで第1アロマ、第2アロマの
完璧なバランスを感じていただけます。
ノンフィルター、酸化防止剤・農薬不使用。
赤果実のアロマティックな香りが現れます。
インポーターはアオセフランスさん。
12本+12本+3本+24本 -
容量：750ml
生産年：NV年
生産国：フランス・シャンパーニ
生産者：アレックサンドル・ランブロ
葡萄品種：ピノ・ムニエ
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ アレックサンドル・ランブロ
ALEXANDRE LAMBLOT
★13代続くブドウ農園で、シャンパーニュ地方でも古いブドウ農家です。
2014年からビオディナミ栽培の準備をしてきました。
彼の所有する6haのブドウ畑は7つの村にあり、
その内3分の1はプルミエクリュとグランクリュです。
除草剤は一切不使用。
それはブドウが地中深くまで根をはり、
牛糞堆肥を使って良いブドウになるのを守るため。
また、彼の製品は今では珍しい伝統的なデゴルジュマンをしています。
生態系と生物多様性を育むため雑草も茂らせ
すべてビオ栽培の原理に基づき管理しています。
アレクサンドルランブロの求めること、
それは第一に彼の畑のもつテロワールを表現することです。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/alexandrelamblot_a.html