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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラタ・ポワル
●ヴァン・ド・リクール 2016
★ラタ・ポワル
●ヴァン・ド・リクール 2016
＊Vin de Liqueur NV / Rata Poil
お一人様1本でラタ・ポワル以外の
同額程度のワインを同数お買い上げ下さい。
苦肉の策です。宜しくお願い致します。
＊入荷数がほとんど無いに等しく割当です。
あまりの少なさで試飲も出来ません。
＊ヴォルテックスさんのコメントから
淡い黄色。
黄梅、黄プラム、白レーズン、蜂蜜レモンを
想わせる香りに、僅かにオイリーなイメージを
抱かせる米糠のような芳ばしい香りが加わります。
伸びやかな酸が感じられ、瑞々しく透明感のある
飲み心地で、さっぱりとした軽やかな梅酒を
想わせる風味が優しい甘さと共に広がります。
アフターに感じられる仄かな白レーズンの風味が
奥行きやコクを感じさせ、黄梅や黄プラムなどの
果実味と絡み合い余韻に長くづづきます。
夏の疲れを癒すようなフルーティーで
軽やかな甘みのある味わいは、
しっかりと冷やしてストレート、
氷をひとかけら浮かべアペリティフで、
また常温でディジェスティフなどの
ご利用に適した仕上がりです。
抜栓後約1年経過しても劣化感など
大きな変化は感じられませんので、
冷蔵庫で保管して頂ければゆっくりとご使用頂けます。
-
＊品種：シャルドネ
インポーターはヴォルテックスさんです。2本 -
容量：750ml
生産年：2016年
生産国：フランス
生産者：ラタ・ポワル
葡萄品種：シャルドネ他
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ラタ・ポワル
RATA-POIL
★ラファエル モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、
農業の類いとは無縁で、
そのような環境で過ごしたためかワインに対して
特別な関心を抱くこともなくやってきた。
ところが、最初に畑を購入した2000年よりも数年前、
当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で教師をしていたのだが、
同僚が趣味でワインを造っており、
手伝ううちに気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまう。
その後アルボワの中学校に転勤となり、
偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。
0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、
趣味でワイン造りに取り組んでいた。
ラファエルのように畑を所有しておらず地元出身でもない人物が、
趣味ではなくワインを本格的に造るために、
アルボワは他の産地に比べて間違いなく条件が良かったと思われる。
アルボワに代々住んでいる家系なら大抵はブドウ畑を所有しており、
一方で昨今は若年層が畑を引き継がないケースが増えてきていることから、
畑を入手し易い環境にあるからだ。
2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、
ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタートを切った。
住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、ひととおりの醸造設備も入手。
エマニュエル ウイヨンらと親交を暖めながら、
ナチュラルワイン造りを行っている。
彼は、現在も中学校の社会科の教師でもある。
過去の取扱いアイテム一覧
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