ドメーヌ・モス・ヴァン・ド・フランス・ブラン・シュナン 2021

★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・シュナン 2021

＊Vin de France Blanc Chenin 2021 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメントを参考に！
　色合いは透明感のあるレモンイエロー。
　白桃、洋ナシのコンポート、火打石の香り。
　ワインはピュアかつタイトで、
　透明感のあるエキスに塩気のある
　滋味深い旨味が詰まっていて、
　余韻にレモンのようなシャープな酸と
　心地よいミネラルの苦みが残ります。

＊品種：シュナン・ブラン100％。 樹齢：22年平均 収穫日：9月11日。 収穫量：霜とミルデューの被害により 12hL/haと大幅減収 土壌：粘土質・シスト マセラシオン：なし 醗酵：自然醗酵で3ヶ月 熟成：228Lの古樽で6ヶ月。 アンジュのSaint Lambert du Lattay地区と Beaulieu sur Layon地区にある 4つの畑のシュナンで仕込んだ モスのスタンダードワイン。 残糖は0.7g/L。 SO2無添加、ノンフィルター インポーターはヴァンクールさんです。3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：シュナン・ブラン

★ モス
DOMAINE MOSSE

★現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
　トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、
　93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
　94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、
　95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
　99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを
　引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/mosse_a.html

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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実店舗の定休日日曜、月曜日
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