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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ジャン・クリストフ・ガルニエ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ベジゴン 2022
★ジャン・クリストフ・ガルニエ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ベジゴン 2022
＊Vin de France Blanc Bezigon 2022 / Jean Christophe Garnier
＊割り当てが4本の為、
お一人様1本まで。単品での販売は致しましません。
他のワインも購入して下さい
＊また試飲が出来ていないので
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に！
ヴォルテックスさんのコメント
薄濁りの中程度の黄色。
白桃や黄桃、黄プラムなど果肉感のある果実に、
温州みかんや晩柑を想わせる柑橘の香りが混ざり、
加えて白い花などフローラル系の華やかな様子、
火打ち石などの香りが伺えます。
軽快なタッチで、柑橘の粒から弾けるような
爽やかな果汁感に、桃やプラムなど芳醇な果実味が
バランス良く溶け込み、張りのあるシャープな酸が
全体を支えながら凛とした印象で口中に広がります。
アフターにかけてじんわりと溢れ出る旨味感と
果肉感のある豊かな果実の風味が余韻に長く続きます。
-
＊シュナン・ブラン100％
＊お一人様1本で！
インポーターはヴォルテックスさんです。4本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ロワール
生産者：ジャン・クリストフ・ガルニエ
葡萄品種：シュナン・ブラン
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店主のアート
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★ ジャン・クリストフ・ガルニエ
JEAN CHRISTOPHE GARNIER
★ジャン・クリストフ・ガルニエは、10年以上グランメゾンで
ソムリエとして働きました。
その過程で、ワイン作りへの情熱がどんどん膨らんできたそうです。
まずブドウ畑の仕事を習得することを決め、ソムリエの仕事を辞めて
農業学校で学び、卒業後はマーク アンジェリの下で働きました。
その間に実に多くのことを学び、沢山の人と出会い、彼らがドメーヌを
立ち上げることを応援してくれ、とても勇気づけられました。
10年を経た現在、サンベール・ドゥ・ラティー（村の名前）に
7haの畑を所有するに至ったのですが、
年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、
それに合わせた仕事ができるようになったそうで、
醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。
彼のワインは自然な造りでありながら、
味わいが美しく明確な主張を感じられます。
それはきっと、著名なレストランのソムリエの立場でワインを供した経験が、
ワイン造りに反映されているのだと思うのです。
メインラベルには、自らの尾を呑み込む蛇「ウロボロス」が描かれております。
最も古い文明のシンボルのひとつとされ、世界各地の文明に派生し
多くの神話に登場する蛇ないし竜で、
創造、輪廻転生や無限などの象徴とされております。
ジャンク・リストフは、ウロボロスを陰と陽、
宇宙と地球の意味合いを込めて採用しました。
折りたたむ
過去の取扱いアイテム一覧
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