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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デ・ブランドリ 2019
★ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デ・ブランドリ 2019
＊Vin de France Blanc Les Vieilles Vignes des Blanderies 2019 / La Ferme de la Sansonniere
2本の割り当てです。
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＊いくつかの区画で造ったブドウをアッサンブラージュ
品種：シュナン・ブラン100％
畑面積：0.5ha 標高50m、南・南西向き
植樹年：1949年
土壌：シスト（スレート粘板岩）
醸造：木樽で2年間の熟成
畑はAOCコトー・デュ・レイヨン地区にあるが、
辛口に仕上げているのでAOCはアンジュ・ブラン。
樹齢の古 い樹からアルコール度数の高い
長熟ワインが生まれま す。
インポーターはラシーヌさん。2本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ロワール
生産者：ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
葡萄品種：シュナン・ブラン
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| 2024年11月 | ||||||
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ サンソニエール
La FERME de la SANSONNIERE
★マルク・アンジェリが手がける絶品のシュナン・ブランは
1990年がファースト・ヴィンテージ。
80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、
ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。
「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、
ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。
現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。
「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、
他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。
2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、
シュナン・ブランに植えかえた。
マーク・アンジェリ、2015年8月19日 来日時インタビューより
過去の取扱いアイテム一覧
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