ドメーヌ・モス・ヴァン・ムスー・ロゼ・ムサムセット 2020

★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ムスー・ロゼ・ムサムセット 2021

＊Vin Mousseux rosé Moussamoussettes 2021 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメントを参考に！
　色合いは少し濁りのあるサーモンピンク。
　リュバーブ、グロゼイユ、バラの香り。
　ワインはドライかつ泡立ちは繊細で
　生き生きとした酸があり、
　イチゴのようなフレッシュなエキスに
　溶け込むほんのりビターで滋味深いミネラルが
　味わいにメリハリを与える。

＊品種：ピノ・ドニス34%、グロロー33%、 カベルネ・フラン33% 樹齢：36年平均 土壌：粘土質・シスト 収穫日：ピノ・ドニスとグロローが9月16日、 カベルネ・フランが9月30日。 収穫量：霜とミルデューの被害で30hL/haと 例年より40%減。 一次醗酵：自然発酵、 セメントタンクで1ヶ月半。 二次発酵&熟成：瓶内で13ヶ月〜。 デゴルジュマン：なし 残糖は1g/L以下のエクストラブリュット! 買いブドウはフェイ・ダンジュのビオ生産者、 ドメーヌ・デュ・ヴェルジェから。 ワイン名はルネの友人の子供の名前、 男の子「ムサ」と女の子「ムセット」を合わせて命名。 ガス圧は3.0Bar。 SO2無添加。ノンフィルター インポーターはヴァンクールさん　6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：ピノ・ドニス、グロロー、カベルネ・フラン

★ モス
DOMAINE MOSSE

★現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
　トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、
　93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
　94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、
　95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
　99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを
　引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/mosse_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
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