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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブリオン 2018
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ブリオン 2018
＊Vin de France Rouge Briand 2018 / Le Mazel
＊ヴォルテックスさんのコメントから
ルビー色。
フランボワーズソースやドライフルーツなど
緻密さが伝わってくるような
充実した赤い果実の香りに、
赤い野バラ、酸のある新鮮な
苺を想わせる香りが加わり、
香り高く上品な印象が伺えます。
滑らかな質感で軽やかに口中へと流れ、
苺やフランボワーズを頬張った時のような
ジューシーで引き締まった若々しい果実味と、
華やかでこなれ感のある様子が溶け込み、
繊細で綺麗な赤い果実の風味が膨らみます。
アフターには熟した葡萄の果皮をかじったような
フルーティーなタンニンや風味が僅かに残り、
愛らしい印象を感じさせます。
-
＊品種：グルナッシュー100％
インポーターはヴォルテックスさん 3本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：ル・マゼル
葡萄品種：グルナッシュ
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★ ル・マゼル
Le MAZEL
★ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、
現在19haのブドウ畑を所有しております。
ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、
父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。
ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。
当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。
80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、
販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、
化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で
高品質なワインを造る事が出来ると知り、
1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、
フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lemazel_a.html