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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 10月 24日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年10月 | ||||||
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ホセ 2020
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ホセ 2020
＊Vin de France Rose José 2021 / Yannick Pelletier
＊ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
苺ゼリーを想わせる淡い赤色。
苺やフランボワーズのコンフィチュール、
グレナデン、クランベリージュース、
りんご飴など赤い果皮を持つ
果実の甘酸っぱい香りに、ローズヒップ、
小さな野バラなどの華やかな香りが感じられます。
色合いや香りからも可憐で
馴染みやすいイメージを抱かせ、
口中でもその印象は変わらずに
若々しいピュアな果実味が、
ドロップが溶けていくように優しく膨らみます。
赤い果実や姫りんごのような
スッキリとした酸がメリハリを感じさせ、
果汁感を想わせるような
清らかな飲み心地で広がり、
チャーミングな果実の風味が長く残ります。
-
＊品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン
ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・熟成。
インポーターはヴォルテックスさんです。10本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ヤニック・ペルティエ
葡萄品種：ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン
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★ ヤニック・ペルティエ
YANNICK PELLETIER
★マコン出身のヤニックは、リヨンのワインショップの店員を務めながら プイィ・フィッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。 その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、 最後は2002年から２年間レオン・バラルで働きました。 ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、 栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っております。 2004年にサンシニアンにて10ヘクタールの畑を購入、年齢は現在26歳。
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