ドメーヌ・ケヴィン・デコンブ・AC ムーラン・ナ・ヴァン 2021

★ドメーヌ・ケヴィン・デコンブ
●AC ムーラン・ナ・ヴァン 2021

現在庫　1本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

本

＊AC Moulin à Vent 2021 / Domaine Kewin Descombes

＊フランボワーズ、グロゼイユの赤い果実に
　シャクヤクの甘い香りや
　ミュスクの官能的な香りが重なる。
　ワインは艶やかかつスパイシーで
　ピュアな果実味にストラクチャーがあり、
　チャーミングな酸と筋肉質なミネラル、
　キメの細かいタンニンがタイトな骨格を形成する。

＊品種：ガメイ100％ 樹齢：50年平均 土壌：花崗岩質の砂地 収穫日：9月23日。 収量：厳しい年にもかかわらず48hL/haと豊作だった。 マセラシオン：マセラシオンカルボニック 収穫したブドウを4°Cに冷やした後 セメントタンクで16日間。 醗酵：自然酵母で25日間。 熟成：古樽228Lで9ヶ月。 買いブドウは知人のビオブドウ栽培者から。 ムーラン・ナ・ヴァンはケヴィンが個人的に ボジョレーの中で一番興味のあるクリュ。 クリュの中で一番力強いと言われている ムーラン・ナ・ヴァンを限りなく エレガントに仕上げることに情熱を注いだ逸品。 エチケットは、ムーラン・ナ・ヴァンのシンボルである 風車をそのままデザインした。 SO2は樽のスーティラージュ時に15mg/L添加。 ノンフィルター インポーターはヴァンクールさん　3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー

生産者：ドメーヌ・ケヴィン・デコンブ

葡萄品種：ガメイ

★ ケヴィン・デコンブ
DOMAINE KEWIN DESCOMES

★生産地
　マコンからリヨンへ南下する途中、右手に大小起伏のある
　山々の連なる光景が、一面に広がる。
　ボジョレーの街ベルヴィルから西へ6kmほど
　緩やか登りきったところに、クリュ・ボジョレーのひとつである
　モルゴンの産地ヴィリエ・モルゴン村がある。
　その村をさらに東へ登ったシルーブル村との境に
　ケヴィン・デコンブのドメーヌがある。
　畑の総面積は4ha でAOCはモルゴンとボジョレー。
　畑の標高は500m とモルゴンの中では比較的高く傾斜にも恵まれている。
　さらに南に面している分、たいへん日当たりが良い。
　気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。
　東西南北に広がる丘陵地帯によって、
　冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/kewindescombes_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
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