ドメーヌ・ジャン・フォワヤール・ACフルーリー 2019

★ドメーヌ・ジャン・フォワヤール
●ACフルーリー 2020

＊AC Fleurie 2020 / Domaine Jean Foillard

＊繊細に充実度の高い筋肉質な液体は
　トロンとした優しさがあります。
　2020年のジャン・フォワヤールの中で
　一番のパフォーマンスを感じる
　嬉しくなってしまうほど美味しいキュヴェなのです。
　ダークチェリーやザクロのフレッシュな果実感に
　ドライフルーツの凝縮感、
　杏の様なコクのある酸が合わさり
　溶け込んだタンニンがちょこっと顔を出す感じです。
　それにしても素晴らしい仕上がりです。
　10/26/2022試飲

＊品種：ガメイ100％ 樹齢：32年平均 土壌：グレローズ（ピンクの砂岩）混じりの花崗岩 収穫日：8月25日と前年よりも2週間早い。 収量量：35hl/ha マセラシオン：マセラシオンカルボニック、 低温にしてセメントタンクで20日間。 醗酵：自然酵母で2ヶ月。 熟成：古樽で10ヶ月。 区画はChampagne（シャンパーニュ）にあり 畑は南向きでジャンの持つ畑の中で 一番早くブドウが熟します。 フルーリーの花崗岩の風化してできた砂岩が 上品でエレガントなワインを生み出します。 SO2は澱引きの際に20mg/L。 ノン・フィルター。 インポーターはヴァンクールさん。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・フランス

生産者：ドメーヌ・ジャン・フォワヤール

葡萄品種：ガメイ

★ ジャン・フォワヤール
DOMAINE JEAN FOILLARD

★畑の総面積は11ha。そのうちの6ha はクリュ・ボジョレーの畑で、
　モルゴンの中でもとりわけ評価の高い区画である
「コート・ド・ピィ（Cote de Py ）」とその近辺に持つ。
　その他の畑もちょうどモルゴンとボジョレヴィラージュを
　挟む境界付近に点在し、クリュ・ボジョレー、ボジョレー共に
　テロワール的には非常に恵まれた環境下でブドウを栽培している。
　気候はコンチネンタルで、夏はたいへん暑く冬はたいへん寒い。
　東西南北に広がる丘陵地帯によって、
　冷たい風や多量の雨からブドウ畑が守られている。

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　https://www.sakemorita.com/old/jeanfoillard_a.html

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