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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・ヴィーニュ・ド・ババス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ 2019
★レ・ヴィーニュ・ド・ババス
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジョセフ・アンヌ・フランソワーズ 2019
＊Vin de France Blanc Joseph Anne Francoise 2019 / Les Vignes de Babass
＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメントです。
僅かに濁りのある黄金色。
熟したプラムや黄桃、それらの核を想わせる
芳ばしい香り、文旦などの和柑橘、
りんごのコンポート、蜂蜜など
豊かな果実の香りに様々なニュアンスが
溶け込み、複雑な印象を受けます。
やや残糖があったため王冠で打栓しておりますが、
口に含むと舌先をピリッと
一瞬刺激するガスが感じられる程度で、
芳醇な果実の甘やかな風味に柑橘の粒が
弾けるような爽やかな酸や、
アプリコットのキュッと引き締まった酸が
調和良く感じられ、伸びやかに広がります。
果肉感のある黄色い果実の豊かな風味と
小気味良い酸、旨味感などが
馴染むように絡み合い、
フルーティーでありながらリッチで
複雑な印象を感じさせる魅力溢れる仕上がりです。
-
＊品種：シュナン・ブラン
インポーターはヴォルテックスさん。4本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ロワール
生産者：レ・ヴィーニュ・ド・ババス
葡萄品種：シュナン・ブラン
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ レ・ヴィーニュ・ド・ババス
LES VIGNES de BABASS
★ロワールはもちろんのこと
フランスの自然派を代表する造り手として知られました
グリオットの生産者が2010年の醸造を最後に
惜しまれつつ解散しそれぞれにワイン造りを始めました。
一貫して亜硫酸ゼロのワインを造り続け、
それぞれの良さを発揮しつつグリオットの時とは
違う味わいを表現しています。
セバスチャン・デルヴューはパトリックと共に
ロワールの自然派を牽引してきたハードコアな造りは、
今も全く変わっていません。 Vin Vivantだけが有する、
時の経過と共に劇的な変化を遂げる
感動的なワインを生み出します。
セバスチャンはロックミュージックを
こよなく愛するミュージシャン。
そのためワインにもそれを想わせる
茶目っ気たっぷりの名前を付けています。
インポーターのヴァンクールさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lesvignesdebabass_a.html