おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ル・クロ・デ・グリーヴ
●コート・ド・ジュラ・ルージュ・ア・ゴルジュ・ルッス 2019
★ル・クロ・デ・グリーヴ
●コート・ド・ジュラ・ルージュ・ア・ゴルジュ・ルッス 2019
＊Côtes du Jura Rouge A Gorge Rousse 2019 / Clos des Grives
＊今回のル・クロ・デ・グリーヴは素晴らしかった！
赤の中で一番のお気に入りはこのキュヴェ！
心地良い杏水の様なほんのり甘みを感じる
紅茶の様な味わい。
ハリのある液体は
ハーブやスパイスと共に伸びの良い酸があり
心地良い緊張感をもたらします。
中盤から詰まったクランベリーや
チェリーの果実が膨らみ出し、
心地良いフィニッシュに向かうのです。
9/13/2022試飲
-
＊品種：ピノ・ノワール45％
トゥルソー45％、プールサール10％
畑・土壌：約1ha
土壌：粘土石灰質、東、南、南西向き
植密度：6,000本/ha
樹齢：30～45年
醸造、熟成：
除梗後、1ヶ月間タンクに入れる。
最初の2週間はピジャージュをして色素を抽出。
濃度と温度をコントロールしながら、
天然酵母で果皮と共に発酵。
種ごとに11ヶ月ステンレスタンクで熟成。
3種類をアッサンブラージュして瓶詰め。
軽く濾過。清澄はしない。
瓶詰めの際にごく少量の亜硫酸を添加する。
インポーターはオルボーさん。 6本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ジュラ
生産者：ル・クロ・デ・グリーヴ
葡萄品種：ピノ・ノワール、トゥルソー、プールサール
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ル・クロ・デ・グリーヴ
Le CLOS des GRIVES
＊創業1968年のクロ・デ・グリーヴは、
有機農法認証であるEcocert（エコセール）を
ジュラ地域で初めて取得したドメーヌです。
私たちはCotes du Juraの地域に、
４haを超えるブドウ畑を所有しています。
白はシャルドネ、サヴァニャン、
赤はピノ・ノワール、プールサール、トゥルソーです。
ここは粘土石灰質の土壌で日照に恵まれれば
最高の果汁を手に入れることができます。
2017年4月、ブノワ・ミュランが他の希望者と共同でこの畑を取得しました。
2017年は彼らにとって初めてのヴィンテージとなります。
インポーターはオルボーさん。