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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ブノワ・デウ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・キュヴェ・イニシャション・ロゼ NV（2019）
★ブノワ・デウ
●シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・キュヴェ・イニシャション・ロゼ NV（2019）
＊Champagne Brut Nature Cuvée Initiation Rosé NV（2019） / Benoit Dehu
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＊生産地：ヴァレー・ド・ラ・マルヌ、フォソワー
葡萄：ピノ・ムニエ75％、ピノ・ノワール25％
熟成：3年以上
ドザージュ：0g/l
デコルジュマン：2021年6月22日
ビオディナミー、乳酸発酵なし、フィルターなし。
インポーターはアオセフランスさん。6本 -
容量：750ml
生産年：NV（2019）年
生産国：フランス・シャンパーニュ
生産者：ブノワ・デウ
葡萄品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール
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店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ブノワ・デウ
BENOIT DEHU
★ボランジェで研究をしてから、
ブノワ氏が8代目として、家族のメゾンに戻りました。
タル醗酵の名手で、現在はヴァレー・ド・ラ・マルヌの
フォソワ村で一つのブドウ畑で、
1,7haのピノ・ムニエをビオディナミーで栽培しています。
自然を尊敬し、自然を手伝えるポイントだけ、
また畑の側にある森でタルを作ったり、タル醗酵、タル熟成。
高品質のシャンパーニュを作るために、
生産量を限定しているメーカーです。
アオセフランスさんの資料より