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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・ヴォークラン 2019
★ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ル・ヴォークラン 2019
＊Côte de Nuits Villages Le Vaucrain 2019 / Domaine Jean Marc Millot
＊初リリースのアイテム！
インポーターさんのコメント
深い紫色を帯びたプラムを思わせる色合い。
カカオやバラの花びら、お香、
インクやポプリの華やかなアロマが香り立つ。
重層的な味わいを持ち、プラムや
ブラックベリー、ラズベリーの風味を湛え、
口中で豊かなテクスチャーが感じられる。
インポーターはミレジムさんです。8本
-
＊品種：ピノ・ノワール100％
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区南部
AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
畑：ル・ヴォークラン（コンブランシアン）
標高の高い畑（250?300m）で栽培されるため、
ワインはフレッシュさを保持している。
醸造：100％全房発酵で亜硫酸無添加。
天然酵母を使用。
生産量：2樽
インポーターはミレジムさんです。8本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
葡萄品種：ピノ・ノワール
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★ ジャン・マルク・ミヨ
JEAN MARC MILLOT
★1992年に瓶詰めを始めたジャン・マルク・ミヨは
97年に貸し出されていたグラン・クリュやプルミエ・クリュの畑の管理を始め、
その生産方法は手造り、有機栽培を行い、澱引きは1回のみ。
1haあたりの収穫量は平均25～32hlに抑えという具合です。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/jeanmarcmillot_a.html