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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2020
★ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2020
＊De l'aube à l'aube 2020 / Domaine des Fauvettes（Maryse Chatelin）
＊お一人様2本まで。
単独の販売は致しません。
条件のない同額程度のワインを同時に
ご購入してください。
できれば同数で。
＊入荷数が少なく試飲ができない為、
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考にして下さい。
赤紫色。フランボワーズソースやグレナデンなど
凝縮感のある赤い果実を主体に、
カシスやブラックベリーソースなど
黒系果実の緻密な印象が加わります。
また、赤や紫の花々などの華やかさ、
オールスパイスのような甘く芳ばしい深み
を与えるような香りが感じられます。
色合いや果実の香りから
若々しいイメージも抱かせながら、
若さの中にこなれた様子や上品さ、
かぐわしく魅惑的な印象がしっかりと
伝わってきます。
優しくしなやかな口当たりで、
雑味のない緻密な果実のエキスが広域に広がり、
アフターにかけてスパイスのニュアンスが
抑揚や奥行きを与え、微細なタンニンが
ほどよく残ります。
ピュアで若々しい可憐な果実の印象と
背筋のピンとした落ち着きのある
エレガントな様子が絡み合い、
この先ひときわ輝く原石のような
魅力を感じさせます。
この先の熟成で、紫がかった色合いから
澄んだルビー色へ変化していくにつれ、
更に上品で繊細な印象、複雑性が絡み合う
艶やかな様子が引き出されていくことでしょう。
-
＊品種：ピノ・ノワール100％
アレクサンドル・ジュヴォーの奥さんが手掛けるワインです。
＊お一人様1本まで。
他のワインと一緒にお買い上げの方を優先させて頂きます。
インポーターはヴォルテックスさんから。8本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
葡萄品種：ピノ・ノワール
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
DOMAINE des FAUVETTES（MARYSE CHATELIN）
★ドメーヌ・デ・フォーヴェットは、
アレクサンドル・ジュヴォーの奥さん、
マリーズ・シャトランが立ち上げたドメーヌです。
フォーヴェットとは小さな小鳥のことを指しますが、
彼女が昔住んでいた森に囲まれた
美しい街の住人のことを指す愛称で、
その思い出深い愛称をドメーヌ名にしました。
2016年6月入荷致しました2015年
（現在倉庫にて寝かせております）のワインが
彼女が初めて手がけたもので、
「ドゥ・ローブ・ア・ローブ」新しい人生の幕開け、
夜明けの畑や一日の始まりなど、
明るい未来が開けるような意味合いで名付けられました。
インポーターのヴォルテックスさんの資料から
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/fauvettes_a.html