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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★アデガ・エントレ・オス・リオス
●ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・バルバンサ・エ・イリア・ビアンコ・キュヴェ・サラス 2018
★アデガ・エントレ・オス・リオス
●ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・バルバンサ・エ・イリア・ビアンコ・キュヴェ・サラス 2018
＊ほんのり甘みのある優しい柑橘系の味わいは
すこぶる美味しいのだ！
ブドウの品種はアルバリーニョ！
あの青臭いって感じのイメージを
払拭するようなきれあり、旨味あり、
リズム良しの味わいなのです。
しかもこの価格ですから楽しんで
ガブガブ行きましょう！
3/10/2021試飲
＊土壌：花崗岩 スレート 粘土
標高：110m
畑の向き：南西
面積：3ha
収量：45hl/ha
品種：アルバリーニョ100％
収穫：手摘み
樹齢： 28〜80年
醸造
酵母：自生酵母
醗酵：空気圧式圧搾
30hlのステンレスタンクで
1.5ヶ月間醗酵
（マロラクティック醗酵あり）
熟成：30hlのステンレスタンクで
24ヶ月間熟成、無濾過・無清澄
瓶詰め：2020年10月
SO2：40mg/L、マロラクティック発酵時：80mg/L、
トータル：112mg/L
アルコール度：13%
ヴィーニョ・ダ・テーラ・ド・バルバンサ・エ・イリアという
沿岸部から 車で10分ほど内陸に位置する
山に囲まれた緑深い独特な気候の
花崗岩・スレート・粘土土壌で育つ
アルバリーニョをプレス、ステンレ スタンクで
発酵・熟成しました。
ディオニーさんより 24本
-
生産年：2018年
生産国：スペイン
生産者：アデガ・エントレ・オス・リオス
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★ アデガ・エントレ・オス・リオス
ADEGA ENTRE OS RIOS
★スペイン最西のワイン生産地ガリシア州、
巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステーラよりもさらに西、
ガリシア州コルーニャ県の最西南部に位置するバルバンサ半島の
シエラ・ドゥ・バルバンサ山脈 の南麓、海岸線沿いに
ア・ポブラ・ド・カラミニャルという小さな港町があります。
DOリアスバイシャスには属さないエリアで、Vino de la Tierra de Barbanza e Iria
（ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・バルバンサ・エ・イリア）になります。
その港町から車で10分ほどだったでしょうか、山のほうへ入ったところに、
ワイナリー ・エントレ・オス・リオスはあります。
ガリシア語で “2本の川の間”を意味します。
木々に囲まれ、深い緑が広がるその景色 は、映画”指輪物語”のエルフが住む森のようで、
何とも言えない魅惑的 で不思議な雰囲気に包まれており、
まるで中世にタイムスリップしたかのようです。
ワイナリーのオーナー ホセ・クルサットは、
1年以上セラー でじっくりとねかせたアルバリーニョのみを造っています。
世界的にも大流行 のアルバリーニョ、残念ながら早飲みされる機会が多い昨今ですが、
彼はブドウも醸造方法もこの土地で昔から伝わるスタイルを貫いています。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/adegaentreosrios_a.html