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東京都大田区東六郷2-9-12
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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
●AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2021
★ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
●AOCベルジェラック・ルージュ・ラ・ヴィーニュ・アルベール 2021
＊AOC Bergerac La Vigne d'Albert 2021 / Domaine Albert de Conti（Chateau Tour des Gendre）
＊嬉しいほどやはり2021年も
森田屋の一押しのお好みの味わいでした。
伸びの良い丁度良い舌触りの液体は
スミレやブルーベリーの様な果実感に
スパイスの効いたコクのある味わいです。
なんて心地良いんでしょうか！
9/16/2022試飲
-
＊品種：マルベック、ペリゴール、アブリュウ、
メルロー、カベルネ・フラン、
カベルネ・ソーヴィニオン、
フェル・セルヴァドゥ
自然酵母、ステンレスタンクとアンフォラで熟成。
SO2無添加
Alc：12,64%
総亜硫酸：14mg/L以下
遊離型亜硫酸：9mg/L以下
残糖：0.4g/L以下
メルロー、マルベック、カベルネに、
フェール、ペリゴール、アブリュウ!
常に、おじいさんはこの葡萄を
彼のワインを醸造するためにこの葡萄を選びました。
これらの古い品種は新鮮さと複雑さをもたらします。
（品種のペリゴールはミルグラネとも
呼ばれているそうです。）
★Conti一族でトゥール・デ・ジャンドル名義で
ワインをリリースしてきましたが、
畑の所有者にそってドメーヌが2つに分割されました。
今回リリースするペティアン・ナチュレルと
ラ・ヴィーニュ・ダルベールは
ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ名義での
リリースとなりました。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん
12本+12本+12本+12本+24本+12本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）
生産者：ドメーヌ・アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
葡萄品種：マルベック、ペリゴール、アブリュウ、メルロー、カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニオン、フェル・セルヴァドゥ
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■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ アルベール・ドゥ・コンティ（シャトー・トゥール・デ・ジャドル）
DOMAINE ALBERT de CONTI（CHATEAU TOUR des GENDRES）
★1920年代にイタリアからフランスに移住してきた家族で、
農家と牧場(馬)で生計をたててきました。
第3世代にあたるLucさんが80年代から徐々に葡萄栽培を始め、
1990年に従兄弟が合流して現在の家族経営スタイ ルになったそうです。
1994年からビオ栽培に挑戦、2005年に全葡萄畑のビオ化、
2007年にSO2無添加の醸造に挑戦、
2011年に 大樽醸造開始、2013年にアンフォラ醸造挑戦、
2014年にSO2無添加のワインを初リリース（今回の2キュヴェです）
といった 歩みを経ています。
アンフォラの醸造については、弊社が輸入しているイルレギの
ドメーヌ・アレチェアと協力して、
アンフォラの製作や意見交換などを行っているそうです。
ル・ヴァン・ナチュールさんより
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/chtourdesgendres_a.html