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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル 2021
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラウル 2021
＊Vin de France Rouge Raoul 2021 / Le Mazel
＊ヴォルテックスさんのコメントから
やや淡いルビー色。
熟した赤いプラムやさくらんぼなどの
赤い果皮を持つ果実から放たれるような、
甘やかな香りが立ち昇ります。
香りからもフルーティーで
可愛らしい果実の様子が伝わり、
軽快なスタイルであることが伺い知れます。
ライトタッチで岩清水のようにスムーズな飲み心地、
溌剌とした酸、完熟したプラムから溢れ出る
ジューシーな果汁感を伴いながら、
透明感のあるピュアな果実味が膨らみます。
喉の渇きを潤すような軽快感で馴染みやすく、
それでいて円みのある豊かな果実味が
しっかりと口中を覆い、可憐な果実感を
存分に感じて頂ける味わいです。
-
＊品種：カリニャン100％
インポーターはヴォルテックスさん 12本 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス
生産者：ル・マゼル
葡萄品種：カリニャン
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| 2024年11月 | ||||||
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店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ル・マゼル
Le MAZEL
★ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、
現在19haのブドウ畑を所有しております。
ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、
父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。
ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。
当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。
80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、
販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、
化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で
高品質なワインを造る事が出来ると知り、
1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、
フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lemazel_a.html