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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・フーラル・ルージュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ルーヴ・ノワール 2021
★レ・フーラル・ルージュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ルーヴ・ノワール 2021
＊Vin de France Rouge Le fond de l'air est rouge 2021 / Les Foulards Rouges
＊紫がかったルビー色。スモモやザクロの軽快な酸。
ソワフな口当たりながら、
余韻には濃密な果実味と複雑味が長く続く。
南仏の補助品種として
ブレンドされることが多い量産型のサンソー。
花崗岩土壌により早いうちから表現力に富み、
アルベール山脈のテロワールを余すことなく表現。
-
＊品種：サンソー
樹齢：70年
ワイン名は1977年のフランスの映画のタイトルから。
直訳すると「空気が赤く染まっている」の意味。
BMOさんから 3本 -
生産年：2021年
生産国：フランス・ルーション
生産者：レ・フーラル・ルージュ
葡萄品種：サンソー
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★ レ・フーラル・ルージュ
LES FOULARDS ROUGES
★ほとんどスペインとの境、
その南のAOCに新たなドメーヌが2002年誕生しました。
生産量何万トンと言う
コート・デュ・ローヌの協同組合（ドメーヌ ・ジェネスタ）での
醸造にもかかわらず、
たった一人でビオディナミ・ワインを造り上げた
ジャン・フランソワ・ニック。
醸造家の間では、「全量ビオディナミ」と言う
今迄誰もが不可能だとっていた事を平然と、
そしていとも簡単にやってのけた事で、
半分伝説され、今も彼の業績は
夢物語のように語り継がれています。
ラシーヌさんの資料から
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/foulardsruges_a.html