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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・フーラル・ルージュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ヴィラン 2021
★レ・フーラル・ルージュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ヴィラン 2021
＊Vin de France Rouge Les Vilains 2021 / Les Foulards Rouges
＊4銘柄の中で一番淡く、
クランベリーのジューシーで
ピチピチ弾ける果実味。
地中海からの風があり昼夜の寒暖差が大きく、
灼熱の地ルーションでありながら
フレッシュな酸が特徴的。
すでにタンニンも溶け込んでいて
今すぐ楽しめるキュヴェ。
-
＊品種：カリニャン、グルナッシュ・ノワール
樹齢：80年
ワイン名は「悪いやつら、いたずらっ子」の意味。
その昔、カリニャンは野生的すぎてあまり好まれず、
嫌がられた存在だったことからこのワイン名に。
BMOさんから 6本 -
生産年：2021年
生産国：フランス・ルーション
生産者：レ・フーラル・ルージュ
葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ・ノワール
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| 2024年11月 | ||||||
★ レ・フーラル・ルージュ
LES FOULARDS ROUGES
★ほとんどスペインとの境、
その南のAOCに新たなドメーヌが2002年誕生しました。
生産量何万トンと言う
コート・デュ・ローヌの協同組合（ドメーヌ ・ジェネスタ）での
醸造にもかかわらず、
たった一人でビオディナミ・ワインを造り上げた
ジャン・フランソワ・ニック。
醸造家の間では、「全量ビオディナミ」と言う
今迄誰もが不可能だとっていた事を平然と、
そしていとも簡単にやってのけた事で、
半分伝説され、今も彼の業績は
夢物語のように語り継がれています。
ラシーヌさんの資料から
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/foulardsruges_a.html