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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・フーラル・ルージュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ソワフ・ド・マル 2021
★レ・フーラル・ルージュ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ソワフ・ド・マル 2021
＊Vin de France Rouge La Soif du Mal 2021 / Les Foulards Rouges
＊BMOさんのコメント
濃厚でアルコールが高いワインが
主流のルーションをソワフ大国にしたJ.F.ニック。
そのきっかけとなった彼の看板ワイン！
プルーンやイチジクのジューシーさにセージの清涼感。
ルーションのピノ？と思わせるような
美しく洗練された果実味。
例年よりパワフルな印象だが、
タンニンの奥にある果実がパンパン！
熟成によって真価を発揮するに違いない
-
＊品種：グルナッシュ・ノワール
ワイン名は『悪に喉が渇く。悪に染まる、
悪を欲す』という意味。
BMOさんから 6本 -
生産年：2021年
生産国：フランス・ルーション
生産者：レ・フーラル・ルージュ
葡萄品種：グルナッシュ・ノワール
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店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ レ・フーラル・ルージュ
LES FOULARDS ROUGES
★ほとんどスペインとの境、
その南のAOCに新たなドメーヌが2002年誕生しました。
生産量何万トンと言う
コート・デュ・ローヌの協同組合（ドメーヌ ・ジェネスタ）での
醸造にもかかわらず、
たった一人でビオディナミ・ワインを造り上げた
ジャン・フランソワ・ニック。
醸造家の間では、「全量ビオディナミ」と言う
今迄誰もが不可能だとっていた事を平然と、
そしていとも簡単にやってのけた事で、
半分伝説され、今も彼の業績は
夢物語のように語り継がれています。
ラシーヌさんの資料から
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/foulardsruges_a.html