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■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★アヴィ・ド・トンペット（ラタ・ポワル）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ガメイ・ヌメロ・ヌフ 2018
★アヴィ・ド・トンペット（ラタ・ポワル）
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ガメイ・ヌメロ・ヌフ 2018
＊Vin de France Rouge Gamay No.9 2018 / Avis de Tempete（RataPoil）
＊ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
＊僅かにオレンジがかったガーネット色。
グレナデンやドライ苺など可愛らしさと
充実感のある赤い果実の香りに、
熟成由来のややこなれた雰囲気が感じられます。
ドライフルーツをかじった時のように
果実の甘みが優しく舌先にあたり、
馴染みやすいアタックで、
愛らしい赤い果実の風味が広がります。
揮発酸が高めではありますが、
果実の甘やかさや風味が豊かなことから
バランスが取れており、新鮮な果実と凝縮した
果実の風味が調和する中に、
やや熟成したニュアンスが溶け込み
落ち着いた印象を与えています。
-
＊品種：ガメイ100％
2017年に霜などの影響で
ラタ・ポワルの自社畑の収量が激減したことにより、
それ以降自社葡萄の
ラタ・ポワルのワインの醸造だけでなく、
他の地域より有機の葡萄を購入し
平行して醸造を始めました。
アヴィ・ドゥ・トンペットは
ネゴシアンラベルのワインとなります。
インポーターはヴォルテックスさんです。3本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・ジュラ
生産者：アヴィ・ド・トンペット（ラタ・ポワル）
葡萄品種：ガメイ、ピノ・ノワール
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ワイン
店主のアート
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★ ラタ・ポワル
RATA-POIL
★ラファエル モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、
農業の類いとは無縁で、
そのような環境で過ごしたためかワインに対して
特別な関心を抱くこともなくやってきた。
ところが、最初に畑を購入した2000年よりも数年前、
当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で教師をしていたのだが、
同僚が趣味でワインを造っており、
手伝ううちに気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまう。
その後アルボワの中学校に転勤となり、
偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。
0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、
趣味でワイン造りに取り組んでいた。
ラファエルのように畑を所有しておらず地元出身でもない人物が、
趣味ではなくワインを本格的に造るために、
アルボワは他の産地に比べて間違いなく条件が良かったと思われる。
アルボワに代々住んでいる家系なら大抵はブドウ畑を所有しており、
一方で昨今は若年層が畑を引き継がないケースが増えてきていることから、
畑を入手し易い環境にあるからだ。
2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、
ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタートを切った。
住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、ひととおりの醸造設備も入手。
エマニュエル ウイヨンらと親交を暖めながら、
ナチュラルワイン造りを行っている。
彼は、現在も中学校の社会科の教師でもある。
過去の取扱いアイテム一覧
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