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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラルザン
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ロゼ・メルシー 2019
★ラルザン
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ロゼ・メルシー 2019
＊Vin de France Pétillant Naturel Rose Merci 2019 / L'alezan
＊再入荷です。
＊MERCIは、私たちが初めて造ったワインで、
「MERCI（ありがとう）」と名付け、
サポートしてくれたすべての人々へ
感謝を表しています。
今後も皆さん
（インポーター、友人、家族、クライアント）への
感謝を込めてこのキュヴェの名前を守っていきます。
フレッシュでイチゴやアセロラのような
チャーミングな香りとうま味が凝縮しています。
-
＊品種：シラ−100％
樹齢：5〜40年
ゴブレ仕立て
30hl/ha
土壌：砂岩
標高：200m 南
醸造
9月10日に手摘みで収穫開始。
全房で空気式プレスで搾汁。
約3週間自然酵母で醗酵。
瓶詰め前に2,3度ラッキング。
2019年9月末に瓶詰め。
2月に手作業でゴルジュマン。
アルコール度数：13％
自然発生Total SO2：検出値以下
無清澄/無濾過
亜硫酸無添加
飲み頃：今〜5年
全生産量：2,400本
インポーターはCROSS WINEさん 8本+4本 -
生産年：2019年
生産国：フランス
生産者：ラルザン
葡萄品種：シラー
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★ ラルザン
L'ALEZAN
★2013年設立 2016初ヴィンテージ。
フランス・コート・デュ・ローヌ地方（アルデッシュ県）で、
レミ・ボヌトンと妻のパトリシアが始めた新しいドメーヌ。
ラルザンは、仏語で「栗毛」を表す通り、相棒である馬の手(脚?)を借りて、
トラクターの入れないような急斜面の区画の畑仕事を
すべてマニュアルで行っています。
SO2を含め、添加物は一切なし。シグネチャ-ワインである、
シラーのペットナット・ロゼをはじめ、どのキュヴェもバランスのとれた
洗練された味わいで、パリのワインシーンのみならず、
海外のハイエンドな店でも注目されています。
呼ばれる特別なテロワールです。
約3億2000年前に起きた中央山塊の造山運動と
地殻変動によって生まれた結晶質岩をふくむ
変成岩が風化した土壌で、そこに植わるぶどうは、
根が非常に深く地中に伸び、
ミネラル分を吸収するといいます。
ドメーヌとローヌ川の間に位置する、
ドゥー渓谷の北側のエターブル・モラン（394〜410メートル）と
エターブル・ラ・フォルシュ（345〜365メートル）の
ひと続きの畑(合計約1ha)は全体がトゥルノンの花崗岩土壌で、
樹齢75~100年の古木のシラーは彼らの宝ものです。
よりローヌ川に近いトゥルノン・シュール・ローヌ村の
サン・ジュストにある1haの畑は、
標高は175〜228mとそれほど高くないものの、
急勾配で、トゥルノンの花崗岩と黄土が半々、
白ぶどうに向いた土壌で、10％が樹齢28年のマルサンヌ、
60％が5年のマルサンヌ、30%が5年のルーサンヌを栽培しています。
畑のぶどうがすべて成木になるまではと、
まずはペットナット・ロゼの「メルシー2016」をリリース。
2017年には、志を同じくする仲間のぶどうで造る
ネゴシアン・ブランド、ラ・タンジェントをスタートさせました。
今回、ドメーヌものとしては、「メルシー2019」に加え、
発泡しなかった(!)2018年の「メルシー」を
スティルワインに仕上げた「ドゥ・リアン2018」（いずれもロゼ）が。
ネゴシアン・ブランドのラ・タンジェントからは、
ボジョレのガメイとガール県のサンソーで造る
チャーイングな赤ワイン「レスキューズ2018」、
そして同じくガール県のヴィオニエ、マルサンヌ、
ルーサンヌ、ミュスカを1週間醸した、
飲み心地のよいオレンジワイン「メトニミア2018」が登場します。
ラベルのデザインも秀逸です。ドメーヌもののは、
画家でもあるパトリシアが、いつも援助の手をさしのべてくれる人たちへの
感謝をこめて「握手」の絵を。
友達のぶどうで造るネゴシアン・シリーズは、
友達のアーティストに依頼した様々な作品をフィーチャーし、
アートシリーズを展開しています。
CROSS WINEさんの資料より
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