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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラタ・ポワル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プルサール・パル・イシィ 2018
★ラタ・ポワル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プルサール・パル・イシィ 2018
＊入荷数がほとんど無いに等しく割当です。 あまりの少なさで試飲も出来ません。 品種：プルサール100％ヴォルテックスさんのコメントから
仄かにオレンジがかった中程度の赤色。
グレナデンやさくらんぼのコンポートなどの果実香を主体に、
ドライフラワーやドライハーブの印象がやや加わります。
舌先に一瞬ピリッと刺激を感じる程度のガスがあたり
果汁感溢れるジューシーな飲み心地で、
甘やかさを伴う熟した若々しい赤い果実のしっかりとしたエキスが広がります。
また、全体に瑞々しさと張りを与えるクランベリーや
赤すぐりのような伸びやかな酸が感じられ、ドライハーブやスパイス、
フュメ香などのアクセントが加わり抑揚や奥行きを感じさせます。
現在は可愛らしく甘酸っぱい果実味とやや落ち着いた雰囲気をもたらす枯れ感や
旨味とのバランスの良さが楽しめます。
この先熟成していくにつれ妖艶で上品な様子が引き出されていくことでしょう。
＊お一人様1本でラタ・ポワル以外のワインを同数お買い上げ下さい。
苦肉の策です。宜しくお願い致します。
インポーターはヴォルテックスさんです。3本
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生産年：2018年
生産国：フランス
生産者：ラタ・ポワル
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ラタ・ポワル
RATA-POIL
★ラファエル モニエの家系はブドウ栽培農家でも酪農家でもなく、
農業の類いとは無縁で、
そのような環境で過ごしたためかワインに対して
特別な関心を抱くこともなくやってきた。
ところが、最初に畑を購入した2000年よりも数年前、
当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で教師をしていたのだが、
同僚が趣味でワインを造っており、
手伝ううちに気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまう。
その後アルボワの中学校に転勤となり、
偶然にもブドウ畑売却の看板を目にしてこれを購入。
0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、
趣味でワイン造りに取り組んでいた。
ラファエルのように畑を所有しておらず地元出身でもない人物が、
趣味ではなくワインを本格的に造るために、
アルボワは他の産地に比べて間違いなく条件が良かったと思われる。
アルボワに代々住んでいる家系なら大抵はブドウ畑を所有しており、
一方で昨今は若年層が畑を引き継がないケースが増えてきていることから、
畑を入手し易い環境にあるからだ。
2008年に自家用としてのワイン造りに終止符を打ち、
ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタートを切った。
住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、ひととおりの醸造設備も入手。
エマニュエル ウイヨンらと親交を暖めながら、
ナチュラルワイン造りを行っている。
彼は、現在も中学校の社会科の教師でもある。
過去の取扱いアイテム一覧
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