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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・ヴァン・コンテ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エール ヴァン20 2020
★レ・ヴァン・コンテ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・エール ヴァン20 2020
＊Vin de France Rouge R20 2020 / Les Vins Contes
＊ディオニーさんのコメント
クリアなルージュ色、紅玉リンゴやザクロの香り、
優しいアタックにドライフルーツの熟感と
華やかな樽感、控えめな酸の優しい味わいが
ゆったりとした時間をもたらしくれそうです。
-
＊品種：カベルネフラン50％、
グロロー40％、コー10％
樹齢：平均50年
収穫：手摘み
土壌：シレックス、粘土
面積：2ha
収量：40hl/ha
醸造
酵母：自生酵母
醗酵：100hlのグラスファイバータンクで
15日間マセラシオンカルボニックプレス後、
100hlのグラスファイバータンクで
20日間醗酵
（マロラクティック醗酵あり）
熟成：500Lの木樽で4ヶ月熟成
無濾過・清澄あり
SO2：無添加 トータル：15mg/L未満
アルコール度：11%
「20年の赤」の意で2品種をガスを注入した
グラスファイバータンクにミルフィーユ状に
重ねマセラシオンカルボニック、
グラスファイバータンクで発酵後、
木樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
ディオニーさんより6本 -
生産年：2020年
生産国：フランス・ロワール
生産者：レ・ヴァン・コンテ
葡萄品種：コー
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★ レ・ヴァン・コンテ
LES VINS CONTE
★ソムリエだったオリヴィエ・ルマソン氏と、
自然派「ムーラン」のエルヴェ・ヴィルマード氏で
立ち上げた会社ですが、考えの違いからエルヴェは自らのドメーヌに戻り、
オリヴィエがレ・ヴァン・コンテを続けることになりました。
カジュアルな価格帯で最高のものを作り上げたいというオリヴィエの考えで
ヴァン・ソワフ（喉が渇いたときに飲むワイン＝潤いを与える命の水）の
コンセプトでお気軽に毎日飲める素晴らしいワインを造り出しています。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lesvinsconte_a.html