レ・ジャルダン・ド・テゼィ・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニヨン・ブラン・ジャルダン・デュ・ポワラ2018

★レ・ジャルダン・ド・テゼィ
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニヨン・ブラン・ジャルダン・デュ・ポワラ 2018

＊このアイテムは試飲が出来ておりません。　ディオニーさんのコメントを参考に！　土壌：粘土石灰岩泥土シレックス
　標高：50m
　畑の向き：南
　面積：0.5ha
　収量：40hl/ha
　品種：ガメイ100％
　収穫：手摘み
　樹齢：平均50年
　醸造
　酵母：自生酵母
　醗酵：9月初旬収穫／垂直式圧搾
　　　　重力で下がった果房は取り除き、
　　　　グラスファイバータンクで発酵後、350Lの古樽で醗酵
（マロラクティック醗酵あり）
　熟成：そのままシュールリー熟成、無濾過・無清澄
　瓶詰め：2019年7月24日
　SO2：無添加トータル：10mg/L未満
　アルコール度：13.3％
　シーズン初めは湿度高く収穫前に太陽に恵まれた18年、
　粘土石灰岩・泥土・シレックスの区画グランドピエスで育つ
　ソーヴィニョン・ブランをプレス、グラスファイバータンクで発酵後、
　古樽で発酵・熟成しました。
　ディオニーさんのコメント
　緑を含むイエローの色調から金柑やすりおろしリンゴ、
　フレッシュハーブのアロマ、口中に熟した味わいが拡がります。
　香りよりボリューム感のある味わい、エキス感が広く伸び余韻まで続きます。
　ディオニーさんより　6本

生産年：2018年

生産国：フランス

生産者：レ・ジャルダン・ド・テゼィ

★ レ・ジャルダン・ド・テゼィ
LES JARDINS de THESEIIS

★あのブルノ・アリオンがリタイヤに伴いワイン造りを辞める事を決めた時点で、
　地元では、あの素晴らしい畑を誰が買うのだろうか？という話題で
　持ちきりとなっておりました。
　とっても良い状態の畑はブルノが納得した人だけが引き継ぐ事が出来、
　彼が選んだのはカナダ人とフランス人のカップルでした。

　過去の取扱いアイテム一覧
　　　https://www.sakemorita.com/old/lesjardinsdetheseiis_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
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