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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラルブル・ブラン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・フェス 2018
★ラルブル・ブラン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・フェス 2018
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＊Vin de France Blanc Les Fesses 2018 / L'Arbre Blanc
＊こちらのキュヴェは条件がつきます。
お一人様1本、他の同額程度のアイテムを必ず
『同時に同数』ご購入して下さい。
＊試飲会がないので試飲が出来ません。
ヴォルテックスさんのコメントを参考に！
＊ヴォルテックスさんのコメント
淡いオレンジの色合い。
黄桃やアプリコット、プラムや
オレンジなどの果実の香りに、
口中では放たれる香りに比べ
芳醇な様子が大きく膨らみ、
マセラシオンとはいえ、
パワフルなボリューム感や
タンニンなどは感じられず、
朝露のようにキラキラとした
瑞々しいイメージが湧くような清らかなタッチで
軽やかに喉へと流れていきます。
澄んだ雑味のない印象で体へと沁み込み、
しっかりと口中に留まる複雑みを帯びた果実の風味、
長く続く余韻に大きな魅力を感じます。
抜栓当日は黄桃などを主体にジャスミンなどが
混ざり合う果実味と旨味を感じますが、
2日目以降、酸化の影響で色調が
深まると共に擦りりんごや
ドラアプリコットなどの風味へと変化していきます。
個人的には抜栓したその日のうちにお楽しみ頂く方が、
このワイン本来の果実味や
バランスの良さを堪能して頂けると思います。
インポーターはヴォルテックスさんです。12本
-
＊品種：ピノ・グリ、ソーヴィニョン・ブラン
6ヶ月マセラシオン
インポーターはヴォルテックスさんです。6本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・オーヴェルニュ
生産者：ラルブル・ブラン
葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール
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ワイン
店主のアート
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★ ラルブル・ブラン
DOMAINE de L'ARBRE BLANC
★フレデリック・グナンは1960年に生まれ、
プラスティック製造の会社や家具職人、
そして屋根職人を経て装飾的なオートバイを作る仕事をしてきました。
しかし、外観の美しさを優先したものではなく
運転性能に優れたオートバイを作りたくて友人と会社を設立、
この会社を約7年続けておりましたが、
あるバイクメーカーに二人ともヘッドハンティングされて
メカニックとして勤務することになり、
これが彼の人生を大きく変えるきっかけとなったのです。
当時は入社後3年間を様々な企業で研修を受けるカリキュラムがあり、
フレデリックは有機栽培を行うワイン生産者へ行くことになりました。
ジャン・クロード・ラトー、ドミニク・ドュランで
剪定から収穫と醸造まで1年を通じて研修を受け、
ブドウを有機栽培して可能な限り人的関与を控える
ワインの醸造に極めて強い興味を覚えて、
彼が40歳になった2000年にブドウ栽培と
ワイン醸造の道を歩き始めました。
人物像はまず第一に心の優しい人、
そしていつも楽しそうに微笑んでいる、
人生を楽しむことに長けた人だなと感じます。
オートバイのメカニックとして引き抜かれた直後に、
そのメーカーの良くないと感じる部分
（モノ造りにおける考え方から仕事の進め方など）を挙げ
批判したことで、入社直後から気まずいことになったらしく、
彼の経歴なども考えると根っからの職人気質の持ち主で、
理想を追求するため妥協を排するタイプだろうと思います。
醸造所の隣には彼の小さな整備工場があり
60年代のロータスセブンをフルレストア中で、
今年の夏には完成せたいねと楽しそうに語っていました。
オーヴェルニュのぶどう畑のそばを、
彼の愛車が通り過ぎる日も近いかもしれません。
ヴォルテックスさんの資料より
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/larbreblanc_a.html