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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・リュンヌ 2020
★ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・リュンヌ 2020
＊Vin de France Blanc La Lune 2020 / La Ferme de la Sansonniere
＊4月20日の試飲会で出ていたら
至急コメントアップします。
息子さんに変わってから？でしたが
販売中の2019年の通常のラ・リュンヌがとってもよかったので
期待大です。
-
＊品種：シュナン・ブラン100％
植樹：1967年〜2012年
位置：標高80m、南南西向き
土壌：砂質
醸造：木樽で醗酵
木樽で24ヶ月熟成
三日月形の細長い畑と、
複数の小さな区画のをブレンドしたシュナン・ブラン。
インポーターはラシーヌさん。12本 -
容量：750ml
生産年：2020年
生産国：フランス・ロワール
生産者：ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール
葡萄品種：シュナン・ブラン
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ワイン
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★ サンソニエール
La FERME de la SANSONNIERE
★マルク・アンジェリが手がける絶品のシュナン・ブランは
1990年がファースト・ヴィンテージ。
80年代に甘口ワイン造りの魅力にとりつかれ、
ボルドーで学んだあとフランス各地で醸造を経験する。
「ボルドーではラ・トゥール・ブランシュとスデュイローでスタジエをしたが、
ボルドーの人工的なワイン造りではなにひとつ学ぶことはなかった」という。
現在は10haの畑すべてでビオディナミを実践する。
「ボヌゾー」では最高の評価を受けているが、
他の白ワインはもちろん、ロゼも素晴らしい。
2002年にカベルネ・ソーヴィニョンとガメの栽培をやめ、
シュナン・ブランに植えかえた。
マーク・アンジェリ、2015年8月19日 来日時インタビューより
過去の取扱いアイテム一覧
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