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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★レ・ヴィーニュ・ド・ババス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グロルン・ロール 2020
★レ・ヴィーニュ・ド・ババス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グロルン・ロール 2020
＊Vin de France Rouge Groll'n Roll 2019 / Les Vignes de Babass
＊6本再入荷です。
＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメントです。
明るい赤紫色。
搾りたての葡萄果汁や酸をもつ
ブルーベリーなどを頬張った時のような
たっぷりとした果実香に小さな紫の花や
僅かにスパイシーな香りが混ざります。
瑞々しい口当たりで溌剌とした元気な
果実感が口中に大きく広がり、
ジューシーで若々しく明るい果実味は
馴染みやすさがありながら浮ついておらず、
ワインとして地に足のついた印象を受けます。
野山の景観が目に浮かぶような
森のような香りや土、
仄かに混ざるナツメグや胡椒のスパイス香、
太陽を浴びてよく熟したことを
想像させるような黒葡萄の果皮などの強い風味、
その中にはとても瑞々しく喉を
潤してくれるような果汁感が
ギュッと詰まっているようなイメージで、
スムーズなのど越しで流れていき、
口中には豊かな果実の風味が長く留まります。
今にも走り出しそうな若さ溢れる果実の中に
ワインらしい落ち着きを兼ね備えた仕上がりです。
-
＊品種：グロロー。
インポーターはヴォルテックスさん。18本+6本 -
生産年：2020年
生産国：フランス・ロワール
生産者：レ・ヴィーニュ・ド・ババス
葡萄品種：グロロー
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ レ・ヴィーニュ・ド・ババス
LES VIGNES de BABASS
★ロワールはもちろんのこと
フランスの自然派を代表する造り手として知られました
グリオットの生産者が2010年の醸造を最後に
惜しまれつつ解散しそれぞれにワイン造りを始めました。
一貫して亜硫酸ゼロのワインを造り続け、
それぞれの良さを発揮しつつグリオットの時とは
違う味わいを表現しています。
セバスチャン・デルヴューはパトリックと共に
ロワールの自然派を牽引してきたハードコアな造りは、
今も全く変わっていません。 Vin Vivantだけが有する、
時の経過と共に劇的な変化を遂げる
感動的なワインを生み出します。
セバスチャンはロックミュージックを
こよなく愛するミュージシャン。
そのためワインにもそれを想わせる
茶目っ気たっぷりの名前を付けています。
インポーターのヴァンクールさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lesvignesdebabass_a.html