ドメーヌ・モス・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ 2020

★ドメーヌ・モス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ 2020

＊Vin de France Rouge Bisou 2020 / Domaine Mosse

＊ヴァンクールさんのコメント
　フランボワーズやザクロなどの明るい赤い果実に
　カルダモンのような清涼感のある香りが重なる。
　ワインはフレッシュかつチャーミングで明るく、
　赤い果実のジューシーなエキスの中で
　ヴィヴィッドな酸と洗練されたミネラル、
　優しいタンニンが軽快に弾ける。

ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ビズ

＊品種：グロロー黒30％、グロロー・グリ30％、 ガメイ20％、シュナン・ブラン20％ 樹齢：37年平均 土壌：粘土質・シスト 収穫日：9月15日,16日。 収穫量：50hl/ha マセラシオン：マセラシオンカルボニック ファイバータンクで4〜10日間 醗酵：自然醗酵で1ヶ月 熟成：50%ファイバータンク、 50%古樽で6ヶ月 アッサンブラージュ後ファイバータンクで1ヶ月 ブドウは100%自社畑から。 長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは 真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ。 以前はLe Grosの名前でリリースされていましたが、 2019年にヴァン・ド・ソワフのイメージに合う Bisou「ハグ」という明るい名前に変更されました。 SO2はアッサンブラージュの時に20mg/L添加。 ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさんです。5本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・モス

葡萄品種：グロロー、グロローグリ、ガメイ、シュナン・ブラン

★ モス
DOMAINE MOSSE

★現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
　トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、
　93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。
　94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、
　95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。
　99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを
　引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/mosse_a.html

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