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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2019
★ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ドゥ・ローブ・ア・ローブ 2019
＊De l'aube à l'aube 2019 / Domaine des Fauvettes（Maryse Chatelin）
＊入荷数が少なく試飲ができない為、
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考にして下さい。
＊お一人様1本まで。
他のワインと一緒にお買い上げの方を優先させて頂きます。
ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
ルビー色。
ドライ苺やコンポート、フランボワーズソースや
赤い果実のリキュールを想わせる充実した香りに、
仄かにバニラやドライフラワー、ナツメグなどの
スパイス、花壇に咲き誇る紫や赤色の花々、茎や土、
葉付きの苺やフランボワーズなどの香り感じられます。
引き込まれるような魅惑的な香り高い華やかさと、
野山などの自然な光景が眼に浮かぶような素朴さの両面が、
絶妙に溶け込む印象を受けます。
色合いや香りからも澄んだイメージを抱き、
口中でもそれは反することなく
滑らかで雑味のないビロードのような質感、
緻密でありながらピュアな果実味が
ストレートに伝わってきます。
若さのあるキラキラとした赤い果実の風味を感じさせながら、
落ち着きとこなれ感、凛とした佇まいを想わせ、
明るさの中に奥行きやエレガントな様子を
しっかりと感じられる味わいです。
この先の熟成で、更に香り高く無垢で
上品な印象に拍車がかかることでしょう。
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＊品種：ピノ・ノワール100％
アレクサンドル・ジュヴォーの奥さんが手掛けるワインです。
＊お一人様1本まで。
他のワインと一緒にお買い上げの方を優先させて頂きます。
インポーターはヴォルテックスさんから。8本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
葡萄品種：ピノ・ノワール
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■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
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ワイン
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| 2024年11月 | ||||||
★ フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
DOMAINE des FAUVETTES（MARYSE CHATELIN）
★ドメーヌ・デ・フォーヴェットは、
アレクサンドル・ジュヴォーの奥さん、
マリーズ・シャトランが立ち上げたドメーヌです。
フォーヴェットとは小さな小鳥のことを指しますが、
彼女が昔住んでいた森に囲まれた
美しい街の住人のことを指す愛称で、
その思い出深い愛称をドメーヌ名にしました。
2016年6月入荷致しました2015年
（現在倉庫にて寝かせております）のワインが
彼女が初めて手がけたもので、
「ドゥ・ローブ・ア・ローブ」新しい人生の幕開け、
夜明けの畑や一日の始まりなど、
明るい未来が開けるような意味合いで名付けられました。
インポーターのヴォルテックスさんの資料から
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/fauvettes_a.html