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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★クロチッツィア
●VdTロッソ・マルクアウレーリオ 2020
★クロチッツィア
●VdTロッソ・マルクアウレーリオ 2020
＊僕の好きなヴィットーリオ・グラツィアーノとは違う、
ドライなんですがほんのり優しさのあるランブルスコ！
クロチッツィア共通の木目細かい泡がしっかりと、
ふわっと膨らみながら心地良いスミレの様な青味と
鉄っぽさのある味わいに溶け込んでくる感じです。
余韻に心地良い苦味とミントの様な爽快感が残ります。
1/17/2022試飲
-
＊品種：マルヴァズィーア・ディ・カンディア
Alc：12.50%
残糖：3.9 g/L
総亜硫酸：未検知
ガス圧：3.6bar
Marco(マルコ）と、
彼の父親Aurelio(アウレーリオ）の名を冠しました。
インポーターはル・ヴァン・ナチュールさん 12本 -
生産年：2020年
生産国：イタリア
生産者：クロチッツィア
葡萄品種：ランブルスコ・マエストリ
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ クロチッツィア
AZIENDA AGRICOLA CROCIZIA
★約50年間この地では耕作も施肥もされていませんでしたが、
このことは有機物質面でもミネラル分という面でも、
土壌を豊かにするのを助けています。
健全でバランスよく、そして他と異なる独自の特長をもつ
ワインを手にするために私たちは、
カンティーナ（醸造場）でも人為的介入を最小限にとどめて、
上記土壌特性を尊重するよう努めているのです。
2003年より私たちは、自然そして消費者の健康に配慮した
農業アプローチとして、ビオロジック栽培の手法を採ることを選択しました。