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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★メゾン・カミーユ・ジルー
●ジルー・シャルム・シャンベルタン 2013
★メゾン・カミーユ・ジルー
●ジルー・シャルム・シャンベルタン 2013
＊もちろん醸造は天才クロワです。
ラシーヌさんに残っていたストックを分けてもらいました。
＊もちろん醸造は天才クロワです。
クロワって評価の良い年よりもこういった困難な年の方が
個性が出て魅力的ですよね。
逆に良い年はブドウの力が強くて
意外と面白くないんですよ。
センスの良い生産者ってそうゆう傾向にあって
生産者の力量やセンスが光ると思います。
良い年って普通に出来ちゃいますから。
-
＊品種：ピノ・ノワール
インポーターはラシーヌさんです。
6本 -
生産年：2013年
生産国：フランス
生産者：メゾン・カミーユ・ジルー
葡萄品種：ピノ・ノワール
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★ カミーユ・ジルー
MAISON CAMILLE GIROUD
★1865年設立のボーヌにあるネゴシアン。
カミーユ・ジルーは、新樽の使用比率を控えテロワールの特徴を見事に表現し、
多岐にわたるアペラシオンのワインを生産しているにも関わらず、
買い付け先は低収量で農薬を使用しない生産者のみに限定しております。
買い付け先は、アルマン・ルソー、コント・ラフォンやメオ・カミュゼ、
コント・アルマン、エマニエル・ルジェ。
そしてアンリ・ジャイエも。
若き天才醸造家デヴィッド・クロワが醸造を担当しておりました。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/camillegiroud_a.html