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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ホセ 2019
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ホセ 2019
＊Vin de France Rose José 2019 / Yannick Pelletier
＊ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
さくらんぼや苺のコンポート、
熟した赤いりんごなどの果実香に
バラの花を想わせる華やかさが加わります。
瑞々しく軽快な口当たりで、
黄色の果肉で赤い果皮を持つ果実のような風味は
比較的しっかりと感じさせながら、
喉を潤すような印象を受けます。
冷涼感を感じさせる赤いりんごの果汁が
弾けるように張りのあるジューシーな酸は
小気味良い甘酸っぱい風味を引き立て、
馴染みやすくフルーティーな味わいで
キレの良いアフター、
赤い果実の風味がほどよく余韻に残り
溌剌とした明るさを持つ仕上がりです。
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＊品種：ムールヴェードル、グルナッシュ
インポーターはヴォルテックスさんです。12本 -
生産年：2019年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ヤニック・ペルティエ
葡萄品種：ムールヴェードル、グルナッシュ
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★ ヤニック・ペルティエ
YANNICK PELLETIER
★マコン出身のヤニックは、リヨンのワインショップの店員を務めながら プイィ・フィッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。 その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、 最後は2002年から２年間レオン・バラルで働きました。 ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、 栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っております。 2004年にサンシニアンにて10ヘクタールの畑を購入、年齢は現在26歳。
過去の取扱いアイテム一覧
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