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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラングルヴァン 2017
★ヤニック・ペルティエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラングルヴァン 2017
＊Vin de France Rouge L’Engoulevent 2017 / Yannick Pelletier
＊ヴォルテックスさんのコメントを参考にして下さい。
紫がかった深紅の色合い。ドライプルーンやレーズン、
いちじく煮など凝縮感のある黒系果実の香り主体に、
ダージリンのような香り高き紅茶の印象や
新鮮な赤い果実の澄んだ甘酸っぱい香り、
シナモンやクローブなどのスパイス香も加わります。
コクのある深い果実の中に
ジューシーな果汁感をイメージさせます。
口に含むと深みのある香りに比べ
軽ささえ感じるミディアムタッチで、
控えめな甘さで深い果実味はクレッシェンドのように
どんどん大きく膨らむように広がり、
果実味に加えてややビターカカオのような
タンニンが感じられます。
しっとりと滑らかな質感で繊細さと上品な様子、
緻密でありながら軽く弾みがあり、
それでいて男性的な骨格を持ちながら
着地にブレがなく、どこかしなやかで
落ち着いた印象が感じられます。
現在も充分に柔らかく品のある味わいを
楽しむことができますが、
この先の熟成で更にエレガントで、
女性的で魅惑的な妖艶さが
引き出されることと期待が湧きます。
インポーターはヴォルテックスさんです。12本
- ＊品種：カリニャン、グルナッシュ
-
生産年：2017年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ヤニック・ペルティエ
葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ
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★ ヤニック・ペルティエ
YANNICK PELLETIER
★マコン出身のヤニックは、リヨンのワインショップの店員を務めながら プイィ・フィッセにて数年にわたり栽培の勉強を積みました。 その後は自分自身のワインを造ることを前提としてイヴ・キュイロンで醸造を学び、 最後は2002年から２年間レオン・バラルで働きました。 ここで学んだことが彼に最も大きな影響を及ぼしたらしく、 栽培から醸造に至るまでの全てが自分の仕事に活かされていると語っております。 2004年にサンシニアンにて10ヘクタールの畑を購入、年齢は現在26歳。
過去の取扱いアイテム一覧
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