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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・ランコントュルナーブル 2016
★リシャール・シュルラン
●シャンパーニュ・ブリュット・ランコントュルナーブル 2016
＊Champagne Brut - L’Incontournable 2016 / Richard Cheurlin
＊再入荷です。
＊木目の細いかい優しい泡はシュルランらしくエレガント。
ドライな口当たりから優しい果実感とハーブ感が現れ、
最後のしなやかな残像までこのリズムが続きます。
ホッとした余韻を残し静かに消えていく感じ。
いいでしょ！
9/2/2021 ラシーヌの試飲会で
-
＊品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
植樹：1974年、2011年（Derriere le Bois）、
1985年（Les Bondonnots）
位置：標高256～279m/南向き（Derriere le Bois）、
219～228m/北向き（Les Bondonnots）
土壌：石灰質粘土
ステンレスタンクで約10日間醗酵
エポキシコーティングのステンレスタンクで約7ヶ月間澱上熟成
デゴルジュマン：2021年5月28日
ティラージュ：2017年5月3日
ドサージュ：8g/L
ラシーヌさんから。12本 -
容量：750ml
生産年：2016年
生産国：フランス
生産者：リシャール・シュルラン
葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ
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★ リシャール・シュルラン
RICHARD CHEURLIN
★リシャール・シュルランの所在地オーブ県はエペルネから110Km南東、
活きいきとしてイチゴのような果実味があるおいしいピノ・ノワールの産地です。
1978年に父親から1.8haのささやかなブドウ畑とともに
新たな植樹用の土地を譲り受け、独立したシャンパーニュ生産者へと転じました。
それから23年後の現在、4倍の面積に広がった
ワイナリーで活躍するリシャールは、
まぎれもなくオーブ県で最上のシャンパーニュ生産者です。
ちなみに合田泰子さんが足掛け4年でやっと輸入にこぎつけたそうです。
インポーターの資料より。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/richardcheurlin_a.html