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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 01月 28日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年1月 | ||||||
★イヴ・シュヴァリエ
●ブルゴーニュ・ルージュ 2007
★イヴ・シュヴァリエ
●ブルゴーニュ・ルージュ 2007
＊こちらもヴォーヌ・ロマネ同様です。
インポーターの資料より
ヴォーヌ・ロマネで採れるブドウを使用したブルゴーニュ・ルージュで、
明るいガーネット色で、赤い花やハイビスカス、
紅茶などの香りに赤い果実の香りが加わります。
酸味と果実味のバランスがよく、
タンニンはきめ細かく滑らかさがあります。
後半になめし皮などのニュアンスが現れ、複雑さを醸し出しています。
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生産年：2007年
生産国：フランス
生産者：イヴ・シュヴァリエ
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★ イヴ・シュヴァリエ
DOMAINE YVES CHEVALLIER
★インポーターの資料より
1935年に現オーナー・イヴ・シュヴァリエの
祖父によって設立されたドメーヌで、その後父に、
そして1994年にボーヌの醸造学校にて
ワイン造りを学び終え引き継がれました。
1996年からドメーヌ元詰めを拡大させ、現在は6.5haの畑を所有し、
その内2/3がブルゴーニュ・ルージュ・ブラン、
約1haがヴィラージュ、残りがヴォーヌロマネとニュイサンジョルジュの
プルミエ・クリュとなっております。